貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【在一個人自己沉澱的歲月裡

刻畫著蔥燒台灣鯛

讓自己放下樂當頂峰響導的旅人

心，寂然不動的藝術心境！】

瑞餚姐：南投人，來到你的故鄉，要帶我吃些什麼好料的？！

貝大小姐：到我的地盤當然是帶你吃最接地氣的鄉土料理啊...

瑞餚姐：鄉土...吃土喔！

貝大小姐：拜託，還不至於窮到讓你來我的家鄉吃土啦...

瑞餚姐：那鄉土料理是什麼？

貝大小姐：是在地生長的的每一種食材啦！

【湯頭始終是食藝石頭火鍋最令人百嚐不厭的經典

炒鍋四寶任你選擇

不愛番茄入湯的兩姐姐

也可以放棄蕃茄只下其他三種食材

尤其是我們特愛的乾魷魚、蒜苗與香菇所爆炒的湯頭！】

瑞餚姐：你晚上有訂食藝鍋嗎？

貝大小姐：當然啊，愛店耶！都留在台中過夜了，能不吃嗎！

瑞餚姐：一定要吃啊，怕你忘了...

貝大小姐：這不是一定要的行程嗎？訂飯店的時候就要把食藝鍋給一起訂下去了啊...

瑞餚姐：內行的！

【拉差達火車夜市著名的料理火山排骨

酸辣的滋味是道地的泰式口感

醬汁淋在每一根排骨上

吸足湯汁的軟嫩肉質超級美味！】

瑞餚姐：你幫我查一下這家店在哪?我要去...

貝大小姐：這店哪裡看到的？

瑞餚姐：朋友的臉書，不管，我要去、帶我去！

貝大小姐：在台中耶...先把它放到口袋名單，下次去吧...

瑞餚姐：不要，我最近就要去，這比機票便宜多了吧...

貝大小姐：也是啦，那你叫小黃，我買車票，20分鐘後車站集合！

【週末的夜晚點來一份熊掌香雞排

輕鬆地啃咬著雞排、鹹酥雞、串類...各式炸物

這是只有在家追劇或看電影才能享受的美味

同時感受與疫情及人群脫節的竊喜滋味！】

瑞餚姐：今天晚上在店裡趕工作，有宵夜吃嗎？

貝大小姐：都說趕工作了，宵夜一定要有啊...

瑞餚姐：那宵夜吃什麼...

貝大小姐：宵夜一定是越晚越邪惡啊...而且都到台中了，宵夜一定要吃熊掌香雞排囉！

瑞餚姐：哇！那我們有機會得到竹林觀音的一首詩句嗎？

貝大小姐：那就得看你今天會不會是有緣人囉...

【一碗熱騰騰的牛排骨湯

濃郁湯頭與味蕾接觸的剎那

那香氣濃到令人驚豔甚至無法言喻

牛排骨肉沾著一旁隨餐附上的粗粒海鹽

提出牛肉與湯汁的鮮甜

生津的美味來勢洶洶地淹沒了整個口腔！】

瑞餚姐：奇化加...是什麼意思啊？

貝大小姐：Google上說，在韓國古代，慶祝國泰民安狂歡歌舞時，眾人總會呼喊「奇化加」，原意是「好呀！太棒了！」

瑞餚姐：你有沒有覺得世界很奇妙，一樣是開心的歡呼，發出的聲音卻都不一樣！

貝大小姐：光我們自己在開心方發出的聲音就很不一樣啦...退後一下菜上桌了...

【職人熟手桌邊服務的炒鍋

在火侯的控制上相當地講究且熟練

若沒有特別不吃的食材

建議開鍋四寶：乾魷魚、番茄、蒜苗、香菇直接拿來

與等等必吃到的肉品一起爆炒

那會讓炒過後半熟的肉吸足了爆香的香氣

再下鍋煮會非常入味且好吃！】

瑞餚姐：好久沒有下台中了，你知道我最想念的食物是什麼嗎？

貝大小姐：當然知道啊，我們想的是一樣的啊！

瑞餚姐：但是這次有時間可以吃嗎？

【在豐原也有一家老式獨棟建築物

裡面每天都飄著客家小吃的飯菜香

來訪的客人與微笑小當家每天都沉浸在美好輕鬆的互動中

在木野客家美食你絕對可以當排餐餐廳享用！】

貝大小姐：你不是最喜歡沙拉嗎，我幫你點！

瑞餚姐：沙拉？客家美食什麼時候有沙拉啊？！

貝大小姐：你想吃的木野都有！

瑞餚姐：客家美食也可以當西餐吃喔？！

貝大小姐：還有排餐呢...你看，泰式炸雞！

瑞餚姐：哇...不止西餐，還有泰式料理耶！

【一碗客家粄條就讓井底之蛙的瑞餚姐大開眼界

原來美濃的客家粄條和豐原的客家粄條截然不同

自製的肉燥是老闆每天早起先炒兩小時再熬煮三小時的精華

搭著費工的蘿蔔絲與親手炒的古早味豬油油蔥

那香味像是迷人的費洛蒙不斷地在你的口中盤旋

激發讓你開心享受的腦內啡

也在這一碗粄條中濃縮特寫了客家精神！】

瑞餚姐：我們好像很少到豐原來齁...

貝大小姐：對啊，但是要帶你吃很有特色的客家美食！

瑞餚姐：客家美食？！客家小炒喔....

【冰的吃、熱的吃、甚至常溫吃都能有各種天際線的層次

酥酥的外皮、濃濃的蛋香

再加上每一種不同口感的加成口感

讓我們樂當一個被蛋塔寵壞的人!】

瑞餚姐：都幾點了，你還在這邊吃東西...

貝大小姐：我吃的不是東西，我吃的是蛋定！

瑞餚姐：我急得要死，你在給我淡定...

貝大小姐：急就不可愛了喔...這顆給你!

瑞餚姐：哇~好吃耶...我還要再一顆...

貝大小姐：剛剛不是很急嗎？現在這麼淡定喔？！

【光是肉品可不只雞牛羊豬而已

品項多到就像是逛超市一樣

美國小肥牛、美國雪花牛、

美國牛小排、美國霜降牛、澳洲低脂牛

光是牛肉的種類就讓不常上市場的人眼花撩亂了！】

貝大小姐：阿姨，你走路狂扭，不怕閃到腰喔？！

瑞餚姐：我們的日子就快來了，我得好好練一下風情萬種的走路姿態啊...

貝大小姐：你們的日子？7月鬼門開嗎？不是早過了？！

瑞餚姐：誰在跟你鬼門開啊？！是1111單身節，我要去參加快閃聯誼...

貝大小姐：快閃聯誼？誰跟你聯誼啊？牛頭馬面喔？！這種天學學我，吃麻辣鍋比較實際！

【別茶人自家遵循古法熬煮的鳳梨

帶著鳯梨冰沙到處遊玩趴趴走

像是附近的刑務所演武場

都是很棒的拍照及休憩景點！】

瑞餚姐：這是台中哪一區啊?我們好像沒來過！

貝大小姐：西區啊，我在谷哥地圖上看到好多拍照景點耶...

瑞餚姐：那我們在等什麼？

貝大小姐：先去買飲料啊，這種騎著Ubike去處晃晃拍照，手上有杯手搖茶是不是很棒呢？！

瑞餚姐：我們的好朋友說他學校旁邊有家 “刘茶人”的手搖茶超好喝的！

貝大小姐：人家店名是 "別茶人" 啦，我們的好朋友好像是在教國文厚...

【在其他地方隨便點都會覺得大失血的三寶拼盤

在點8號不用這麼心痛卻可以一次享受三種美味

且油雞與脆皮烤鴨及叉燒都非常有水準

尤其是脆皮烤鴨讓兩姐姐讚不絕口

那皮酥肉多汁的口感

絕不亞於大廚直接在你面前片鴨那般的鮮甜！】

貝大小姐：我以前好愛跟我阿嬤吃飯喔，帶他吃什麼他都很開心...

瑞餚姐：我們家族吃飯可是要精挑細選...

貝大小姐：要挑名店嗎？

瑞餚姐：不是，是要經濟實惠的！

【走進2D cafe台中旗艦店的世界

也可以用另一眼光看世界

將無趣的東西變得有趣！】

瑞餚姐：要去台中的2D Cafe，要穿什麼衣服拍照啊？

貝大小姐：看起來出較跳的衣服啊...

瑞餚姐：那你幫我看一下...

貝大小姐：這件上衣搭這個吧！

瑞餚姐：欸...2D Cafe都黑白線條了，你怎麼還穿全黑的啊...

貝大小姐：這麼粗的黑線條在2D Cafe不就是我最跳嗎？

【手上捧著明太子乳酪爆漿包

是許多老師下課後最夢幻的點心！

老闆嚴選食材

加上雙手撕開熱騰騰的麵包時

從麵包裡流出滿滿的明太子真的是太療癒了!】

瑞餚姐：這一帶我們好像來過齁...今天吃什麼啊？

貝大小姐：不是來過而已，是常常來耶...這裡是一中商圈啊！

瑞餚姐：都常來了，那有什麼特別要吃的嗎？

貝大小姐：當然，吃一家剛開的爆漿大蒜麵包...你一定會超愛！

瑞餚姐：大蒜爆漿...你一定要這樣讓我天人交戰嗎？你忘了我們等一下還要見客戶嗎？

【在逢甲商圈走跳不再是過去只有逛夜市

用美食與美麗的心情留下夏日旅遊的快樂回憶

逢甲商圈值得找到千百個理由一同來探尋！】

貝大小姐：台灣很多小吃和加盟聽說都是從逢甲商圈發跡的耶...

瑞餚姐：對耶...好像有聽說...

貝大小姐：而且還聽說如果在逢甲可以開店成功的話，到外縣市開店就輕而易舉耶...

瑞餚姐：哇~台中人的嘴巴是有多刁啊...

貝大小姐：你的嘴巴應該也不遑多讓吧?

瑞餚姐：你也不是省油的燈啊！

【在逢甲商圈掃描QR Code將點數變大了

200元變成240元、500元變成600元...耶~多了一百元

一定要買起來...】

瑞餚姐：大白天來逢甲夜市幹嘛啊？

貝大小姐：拜託，人家這裡早就叫做逢甲商圈了...

瑞餚姐：逢甲商圈，所以白天就很熱鬧了是嗎？

貝大小姐：對啊，很多商店白天就營業了...

瑞餚姐：那白天有夜市小吃嗎？

貝大小姐：白天可以吃到很多跟晚上的夜市不太一樣的餐點和小吃啊！ 

【別以為有GO蝦新鮮好味道只有泰國流水蝦

天使蝦、藍鑽蝦以及鮮魚、小卷等

也都環繞在你身邊等著你放入烤網中或是火鍋裡

海鮮食材隨著季節而有變化

保證吃到最當季的新鮮海產】

瑞餚姐：瞎瞎姐，我今天想怒吃蝦蝦...

貝大小姐：幹嘛怒吃？我惹到你喔？

瑞餚姐：誰要吃你啦，我要吃真的蝦啦！

貝大小姐：光聽你說怒吃就恐怖了，剝蝦殻超累的...

瑞餚姐：你不知道我會用嘴剝蝦的絕招嗎？我教你...

【民國71年創業至今的台中帝一火鍋店

第一代店主堅持以炭火熬煮湯頭

每一鍋湯汁都是用大量的扁魚熬煮

熬煮前還得慢慢費心費力費工地把扁魚邊邊的細刺剪掉

就算第二代、第三代手痛手痠

只敢叫苦連天卻堅持不用湯粉！】

貝大小姐：我們到台中好像沒去過忠孝夜市耶...

瑞餚姐：忠孝夜市在哪啊？台中有那麼多夜市我們都還沒去過，為什麼一定要去忠孝夜市?

貝大小姐：因為那裡有家台中必吃的火鍋！

瑞餚姐：什麼火鍋這麼好吃啊？！

【一大碗有著12尾大蝦的拉麵

在兆曜被命名為清燉蛤蠣鮮蝦拉麵

蛤蠣的鮮甜以及一打鮮蝦的彈牙

比起贏的滋味，我們更愛鮮的美味！】

貝大小姐：哇~這碗清燉蛤蠣鮮蝦拉麵也太誇張了吧...

瑞餚姐：好浮誇喔...

貝大小姐：蝦蝦姐，你可以幫我吃蝦嗎？

瑞餚姐：我不要！

貝大小姐：為什麼？

瑞餚姐： 因為你把這12隻蝦吃完，蝦蝦姐換你當！

【獨門的醬汁是旺鼎蒙古烤肉的秘密武器

老闆天天親自熬煮的醬汁

等待著來逛夜市刁嘴的大家來品嚐

就是要讓你一試成主顧！】

貝大小姐：好想逛夜市喔...

瑞餚姐：可是現在進夜市都要戴口罩耶，而且不能邊走邊吃...

貝大小姐：可是還是有一些攤位是可以坐下來吃的吧？！

瑞餚姐：那去看看吧，但是要記得保持安全社交足工工...

貝大小姐：還好有這個可以坐下來吃的攤位...

瑞餚姐：遇到好吃又可以坐下來吃的攤位真的現在逛夜市的小確幸啊！