貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【熟門熟客18年來~最熟悉的龜毛好味道

等著對肉品無比挑剔的你時時來食食！】

瑞餚姐：你吃東西的聲音太大聲了吧？

貝大小姐：日本人不是說吃拉麵要發出很大的聲音來讚美廚師嗎？

瑞餚姐：可是你現在是在台灣耶。。。

貝大小姐：可是我是在台灣的日式燒肉店啊。。。

瑞餚姐：但是這是燒肉店不是拉麵店耶！

貝大小姐：肉都可以發出十十、十十的聲音了，我當然也可以啊！ 

美食推薦

若你讀過山崎豐子的暖簾

你會知道總店學徒如果能在他地開分號

那是多麼光榮的讚許

甚至都還會想若能品嘗到相同的滋味

哪怕是分號都是值得的

十十燒肉苑就是日本知名燒肉十十燒肉的分號！

韓國華僑老闆當年來台讀企管系

還沒出師幫人企管

就決定幫自己賺錢先

熱愛食物的他決定去日本學習燒肉與日本料理

在日本六年的時間就能從打雜變成廚房裡的大師兄！

大家都看過日本師傅如何對學徒的

那簡直是折磨般的訓練阿

這樣試煉的滋味，不是一般人能熬得過來的

要本身對自己很嚴苛甚至很龜毛

才能甘之如飴的！

如今這樣的龜毛好滋味在台飄香18年了

18年前的菜單依然屹立不搖至今

不跟世俗口味

也不諂媚社群的浮誇裝盤

美食是給人吃的

老闆從不把相機要不要先拍當成優先考量

食材買的都是上等貨

再加上老闆處女座的龜毛個性

就算要切掉幾乎1/3的肉邊也沒眨一下眼睛！

點上一份菲力你的牙齒和味蕾一定吃得出來

那樣的軟嫩口感若不經一番費時費力的刀工處理

菲力怎麼可能呈現這樣的神祕級的吸引力呢？

牛舌也像是有活化災民變成股民的魔力

沾一點檸檬汁展開你今晚「肉」搜得興致

來自澳洲的和牛搭著難得一見的貨真價實的芥末

閉上嘴與閉上眼都能感受到和牛在你口中牧場上高談闊論著

盡情聆聽這樣的烤肉聲音

享受油花滴落在木炭上所發出的じゅう( zyu u )、じゅう( zyu u )的聲音

那不正是十十的日文發音嗎？

好吃的秘訣都在這塊金字招牌裡啊！

除了燒肉還有許多老闆的私房菜

操著北方人的口音以及韓日語

熟門熟客最熟悉的龜毛好味道

等著對肉品無比挑剔的你時時來食食！

店家資訊

十十燒肉苑

https://goo.gl/PJWTk4

電話： 02 2523 5352

地址： 10491台北市中山區林森北路145巷20號

開放時間：星期一~六  18:00–23:00．星期日  休息

檢視較大的地圖