貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【吃著日式手藝菜、喝著美式酒品

日料達人才會懂得其中的經典「美」味】

瑞餚姐：不倒翁?！名字聽起來應該是日本料理店吧？！

貝大小姐：網路上說是日本創意料理啊！

瑞餚姐：但是他們的裝潢看起來都是美式的古董耶~

貝大小姐：對耶，除了大門、招牌和櫃台前的不倒翁以外，幾乎都是美式的擺設耶！

瑞餚姐：網路上還說他們必點的是酥炸雞翅耶。。。

貝大小姐：所以那是日式「美」味嗎？！

美食推薦

你嚮往美國60年代的西部生活嗎？

開著車橫過大西洋

開累了，在郊區的汽車旅館旁總會有在地的小酒館 

 在裡面喝著酒、吃著美式漢堡 

場地大一點還可以打撞球 

是不是很熟悉的電影畫面呢？ 

通常你知道。。。那樣的酒館裡東西都很難吃！

靠著酒精自嗨，應該絕大部分都是這樣的啦。。。

但是這樣的酒館開在台灣就變得幸福了

不倒翁Daruma 餐酒館的裝潢就像是這樣的小酒館

牆上掛滿了這樣的酒館才會有的特色裝飾品

霓虹燈、彈珠檯、美式廣告、甚至是一台當時最流行的點唱機

在不倒翁這台點唱機裡可是放著黑膠唱片的喔！

這樣的大手筆，光是牆上的裝飾品就要百來萬了

這樣的百萬裝潢不用穿越大西洋，在市民大道上就有囉~

但要用心找，才能盡情在美式酒吧裡享受美式飲酒的輕鬆與愉悅感！

如果你很重視酒單，更重視美食

不倒翁絕對能顛覆你對酒館沒有好菜的刻板印象

這裡的料理非常好吃，

是40年經驗的日式料理師傅掌廚的

炙燒鮭魚壽司一上場保證全場哇哇大叫。。。

炙燒鮭魚上加了一大陀的明太子和蔥花

吃在嘴裡鮮味、蔥香味十足

這樣的料理在紐約都非常貴~更何況是在美式小酒館裡

這就是台灣人的幸福啦~

可以在這麼後現代的時間和空間裡

享受著美式酒館的氛圍、吃著上等的日式料理！

若你一定要在美式空間裡來點美墨的菜餚

薯條就不說了，酥炸雞翅一定要來一份

淋上Tabasco辣椒醬的酥炸雞翅

最能活絡你手上的啤酒。。。

外皮酥脆、肉質啾C

重新洗牌成為了貝大小姐心中的炸雞翅排名No.1

貝大小姐和瑞餚姐對這盤炸雞翅欲罷不能的又加點了一次，

你看有多好吃！

炒烏龍麵在台灣看似普通

要做到令人印象深刻就更非常的不容易了

黑醋在這道料理有著靈魂角色

可以霸占你的味蕾許久不鬆口！

放在木桶裡的雞肉丼不是大家原來熟知的親子丼

蛋，很特別是用玉子燒！

像是雞肉日式便當，飯本身很好吃

居中運作提升整道料理的層次感

在美式裝潢的居酒屋吃著日式便當。。。

不同於鐵路便當的格調，別有一番滋味！

這裡的手捲很特別

一口咬下吃到的是蝦卵和醋飯，

而不是一般手捲裡的高麗菜和美乃滋！

就因為他們家的白飯粉好吃，

變成了醋飯也大大的加分 

蝦卵搭配壽司醋飯的手卷 

建議要細細的多嚼幾下，

讓蝦卵的鮮和醋飯的香在唇齒間產生餘韻！

烤魚，千萬不要手軟，必點！必點！必點！

鹽燒鯖魚以及烤魚下巴

若不是烤物高手，絕對無法坐鎮下酒菜的第一主角

不點，你損失大了

鯖魚的鹹度和焦脆度剛剛好

而且火候控制得好才能外酥內多汁

真的覺得可以再來一份！

泡菜炒豬肉，這兩樣食材的相遇你一定不陌生

但品嘗後覺得普普的也大有店在，

但不倒翁真的是在幫這二樣食材做了大大的平反！

能讓兩位姐姐吃得肥到深處無怨尤就他了！ 

在酒館裡多加點了一碗白飯，很神奇吧。。。 

因為這道料理實在是太下飯了！ 

多去要了碗飯，

就知道這道菜有多令人”飯薦”了！

不管你手中是有酒精或無酒精的飲料

啤酒也好、甜酒也好、柳橙汁也罷

跟這裡的每一道菜都非常速配！

聽著西洋老歌、看著運動酒吧理一定會有的運動頻道

此時，你比那些在荒郊野外的小酒館裡喝酒的美國人更有口福

不倒翁即將畫上願望完成時的眼珠

你是否有些夢想也在小酒館裡隨著酒精正在醞釀著呢？！

找一天，在達摩不倒翁(だるま)的祝福下

你也能有達人般的手藝以及打破疆界的天際！

這裡的老闆們有美式的刺青師傅

你身上也有刺青嗎？

不管是美式刺青或是日式刺青

也都歡迎你來此聊聊、秀秀你的刺青喔！

店家資訊

不倒翁Daruma 餐酒館

https://www.facebook.com/DarumaTaipei/

電話：02 2771 4090

地址：106台北市大安區市民大道四段210號

營業時間：

星期日17:00–01:00

星期二～星期三17:00–01:00

星期四～六17:00–02:00．

星期一　休息

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