貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【你曾經擁有傻勁兒嗎？

現在那股傻勁兒去了哪裡了呢？】

貝大小姐：去三個傻瓜吃印度菜！

瑞餚姐：三個傻瓜不是在印度理工學院嗎？

貝大小姐：那是印度電影，我說的是印度人開的印度餐廳。。。

瑞餚姐：所以這餐廳在台北嗎？！

貝大小姐：不然會在印度嗎。。。

瑞餚姐：那快走啊！

美食推薦

小人物的大敘事

3個傻瓜就是這樣的故事

若你在職場上像是誤闖高材生如雲的印度理工學院

那樣的高競爭場域

你一定也會懂得這家名為3個傻瓜的印度餐廳

別把人生藍圖交給他人

自己可以掌握自己的人生

蔬食，就是一個很好的自我修行開始

無關任何宗教規範

打從心裡對自然的疼惜以及對體內環保的堅信

像是印度與台灣

比起偏遠的高山或是沙漠

我們擁有更富饒的蔬食資源

更該惜福以蔬食為主要日常飲食

而這些話要在都市裡說

不就是誤闖印度理工學院高材生世界裡的傻瓜會說的嗎？

其實，傻瓜一點都不傻

要衝撞體制、要充滿勇氣與智慧

傻，只是自謙

有的是自己在世界失序的混沌狀況下

依然保有的態度與信念

是流汗中服務別人的體恤心情！

從前菜到主食

這裡有北印度料理也有南印度的菜色

我們比較認識的甩餅系列

搭配比較重鹹的咖哩醬料

那是北印度的料理特色

往南可以種出稻米

就有像是今天兩姐姐品嘗的檸檬蔬菜飯

蔬菜的香氣與黃薑的美味超搭

就算全館無洋蔥大蒜的料理依然風味十足

烤土司系列的起司酪梨更是瑞餚姐的高潮

若是每天起床都能有這樣的印度風味蔬食早午餐

真的就像置身在飛往印度航班上的商務艙了

修行的最高原則要讓別人相處舒服

蔬食，就是一個讓人體內「蔬」「福」的飲食！

印度風的蔬食也提供給台灣的蔬食者另一種豐富的選擇

貪心的貝大小姐最愛印度塔麗

可以一次吃到三種咖哩

以及同時可以搭配米飯、麵包及甩餅！

這樣的一份餐點像是在實驗

又像是在玩弄著印度咖哩的百搭！

怕辣、怕鹹嗎？

很多異國料理來台都已經為大家減鹹和減辣了

若想要還原的人

可以跟直接跟店家說一聲喔

因為他們提供給在台灣的印度人都是原版原味的家鄉美食

一解他們思鄉情懷

瑞餚姐當然也要原汁原味的印度菜餚

以解獨處寂寞的情思啊~

前菜裡的芒果酸子酥球

球頂上輕輕地戳開一個洞

然後將馬鈴薯、鷹豆塞進酥球裡

同時搭配著二種特別的涼冷的醬汁

歡迎喜歡味蕾有一點點冒險性格的朋友嘗鮮

每一家的分店都是現點現做的喔。。。

甜點右邊的玫瑰甜球

像是泡在奶水裡的棉花糖

但口感比棉花糖更扎實

且不易溶化！

就如同芒果乳酸汁一般

濃濃的奶香淹沒了

喜歡奶香的朋友應該會很喜歡！

米布丁有著淡淡的薑汁香味

不會過甜的調味

加上米的香氣是一種完美的搭配！

而有機甜菜根汁是兩位姐姐非常熟悉

貝大小姐很喜歡甜菜根的特殊氣味

而且甜菜根汁可是養顏美容聖品耶

當然要多喝囉！

在台灣能享受到印度風味的蔬食料理

真的非常謝謝三個傻瓜的傻勁兒

而我們自己，不也是曾經擁有的勁兒嗎？

那麼，現在那股傻勁兒又在哪裡了呢？

店家資訊

3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食

南京店

https://www.facebook.com/toastcurry1/

電話： 02 8770 5848

地址： 104台北市中山區長春路318號

開放時間：

星期一17:00–21:30

星期二～五11:30–14:30, 17:00–21:30

星期六～日11:30–21:30

信義店

https://www.facebook.com/toastcurry3/

電話：02 7737 3868

地址：台北市信義區松壽路12號

開放時間：11:00-21:30