貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【111世界蔬醒日！明明是蔬食哪來的干貝？

只有快爆肝的貝大小姐想打肉包瑞餚姐…】 

貝大小姐：妳知道今天是甚麼日子？

瑞餚姐：甚麼日子？貝大小姐歸0日？

貝大小姐：是貝大小姐吃素日！

瑞餚姐：妳現在是在吃初一、十五還是初二、十六啊？!全素還是蛋奶素？!

貝大小姐：素「111世界蔬醒日」

瑞餚姐：還有這種日子喔?！11/11光棍節、1/11竟然是吃素日、那11/1是甚麼日子呢？

美食推薦

今天貝大小姐和瑞餚姐的阿姨請我們吃素

我們最不喜歡吃素雞、素鴨、素魚

但是吃青菜相關料理卻是非常喜愛!

阿姨說漢來蔬食的料理好吃到讓你吃不出是素食!

位於忠孝SOGO  11 樓的漢來蔬食是2016年11月8日才進駐台北

阿姨跟友人吃過後覺得非常好吃

所以今天約了貝大小姐和瑞餚姐一起來吃

因為之前2位姐姐還在高雄特別去吃了漢來海港城

那次的用餐經驗中覺得...

漢來海港城不但在食材上非常講究

且在食物的熟調上也很用心

對於這樣的餐飲集團所推出的蔬食品牌

相信應該也很值得一吃!

在忠孝SOGO 11樓的餐廳已經都換上了春節的佈置

播放著過年的歌曲

真的很有快過年的FU~

讓每天忙到像無頭蒼蠅的2位姐姐突然發現春節快到了耶~

這裡的座位有很多種不同的組合，

有8人的大圓桌

有4人的沙發卡座

或2人的方桌

很適合家庭聚會或小聚

裝潢上走的是優雅、時尚且有質感!

▲透明的廚房乾淨明亮

讓我們可以看到用心及安心~ 

這裡除了蔬食的料理也有素食的港點及麵點

品項很多可以挑選

▲松露鮮蔬鍋貼

鍋貼煎得外皮很酥

內餡以金針菇、黑木耳等

▲椒麻紅油蒟蒻

QQ的蒟蒻做出了類似涼拌麻辣魚皮的Q脆口感

椒麻的辣度做得剛剛好

即使不太能吃辣的人應該都能覺得順口~

▲韓式石鍋拌飯

原來素的泡菜石鍋拌飯也可以這麼好吃

順口且微甜的小辣

加上焦焦的鍋巴口感真的好吃~

▲千層蘿蔔絲酥角

外皮酥到入口即化

內餡的蘿蔔香氣濃郁

而且超爆漿~

食用時小心燙口...

▲ 豉汁桂竹筍蒸腐竹

桂竹的味道過淡

讓整個的口感不如期待

因為腐竹的味道也不明顯

所以吃不出這道菜的特色

是今天唯一的小地雷~

▲石鍋一品香

這鍋真的好吃極了~~

湯頭超好

而且料也好吃

真的好喜歡~

▲陳醋香椿脆三絲

一根根炸得像脆笛酥的樣貌

配上特調的胡麻醬及生菜

真的爽口不油膩

▲宮保猴菇素丁

宮保的口感只有微辣，

搭配猴頭菇猶如雞絲的口感

以及彩椒＆豆薯的搭配

真的一點都不像素食料理！

▲上海棠菜餃

薄薄的外皮超Q彈

配上青菜為主的內餡

又是一道清爽的小點~

▲家鄉咸水餃

外皮的口感炸得有些些過硬了

但內餡鹹香好吃 ！ 

▲XO醬煎抓餅

這道抓餅等得有些久

上面淋的醬感覺比較像甜麵醬

但配上煎得香酥的抓餅味道很合拍

有一些些碎碎的纖維

讓阿姨還說~盤底的干貝很香~

▲木桶有機豆花

豆花滑嫩的口感

再搭配甜而不膩的薑汁糖漿

真的好古早味的感覺~很棒！

據說素不但可降14％碳排放量！？

但若吃素吃到非常飽又要走路消脂

這樣可排多少氣、排多少汗、排多少汗排多少（例：飯、大便—呢？

有粉絲覺得兩姐姐天天吃喝很誇張

臉越來越大。。。  

貝大小姐臉皮薄，

瑞餚姐說 因為臉大，一樣的”面”團

他的品種壓得薄又大，比較像印度的薄餅

瑞餚姐就比較吃虧，曾經巴掌臉，現在變得像富岡肉包

拿肉包手都會油

何況若要掐、要捏、要打

疑？誰說要掐、要捏、要打瑞餚姐的？

難怪台北可以獲得全球最棒素食城市前十大

http://udn.com/news/story/5/1967338

現在台灣很多的素食料理真的很有特色~

所以不僅是台北，應該是全台灣都實至名歸吧!

就連經常吃素的阿姨竟然都還會說：XO醬的干貝很好吃！！！

哪來的 “干” 貝呢？只有 “肝” 貝啊~~~

快爆肝的貝大小姐，

為了111蔬食日，

6小時內發文，真的拼了！

店家資訊

漢來蔬食SOGO忠孝店

https://goo.gl/mbUFW7  

https://www.facebook.com/hilaivegetables/

地    址：106台北市大安區忠孝東路四段45號

電    話：02 2731 1128

營業時間：11:30 ~ 21:00

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