自我介紹
透過文字,貝大小姐與瑞餚姐想寫下的不只是吃喝玩樂的紀錄,更想寫出在我們的生活中所遇見的人、事、物!我們想表達的不僅僅是生活,更是態度!

目前分類:台北 (702)

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【藍鑽蝦與澎湖軟絲的鮮美在我們眼前相遇

大又肥美的東石大文蛤、大白蝦也都讓人垂涎

想要海陸相遇的吃貨們在膳福殿吃鍋

又大又新鮮的海鮮不再是一種遙不可及的妄想!】

貝大小姐:你餓了沒?

瑞餚姐:我餓好久了,都不敢出聲,就等你問啊!

貝大小姐:那你想吃什麼?

瑞餚姐:我不敢說,因為有點誇張...而且越餓越誇張...

貝大小姐:該不會是...上星期才吃的膳福殿吧...

瑞餚姐:你好了我喔,還好你猜出來了,不然你猜越久我可能會點越多...快走吧!

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【宛如精彩表演的是秘制火焰牛

牛肉上淋著紅九九秘制麻辣沾醬

在桌邊服務淋上高粱酒後點火

讓酒香灌入肉品與麻辣湯汁

這時的麻辣鍋底再加入

就與原來的麻辣鍋有著很不一樣的味道了!】

貝大小姐:你看醬料區,光是麻和辣就完全分開耶,而且超多種選擇!

瑞餚姐:噓頭吧,怎麼可以分出那麼多的麻跟辣!

貝大小姐:那你去試試看啊,你不吃辣專家嗎?!

瑞餚姐:難不倒我啊...(咳咳咳...)

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【一盤鮮蝦蛤蜊燉飯常常是年輕人中午的營養午餐

可以選擇青醬、紅醬或是白醬

年輕人嘴上說不想踩雷不知道吃甚麼

在馬李王早午餐點什麼都不必擔心踩雷

在蛤蜊與蝦釋放出來的香氣裡

品嘗燉飯帶來的人脈、資訊與情感!

瑞餚姐:這是哪裡啊?我怎麼對這一帶沒什麼記憶啊?!

貝大小姐:你剛下公車沒注意看嗎?中原街口-老人住宅...你地盤啊...

瑞餚姐:老人住宅?怎麼會是我地盤,這老人的地方啊...你帶我到這裡幹嘛?!

貝大小姐:還不承認這是你地盤,你忘了嗎,出門就跟你說要來寵物友善餐廳吃早午餐的啊!

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【點一份粉紅奶醬蔬菜燉年糕

讓味蕾來一趟韓國小旅行吧

正宗韓國年糕與韓國細辣粉

香腸、高麗菜與花椰菜有著韓洋料理的美妙相遇!】

瑞餚姐:你這人肉GPS也太厲害了吧,連這麼隱密的巷弄你都知道...

貝大小姐:不只知道有這種隱密的巷弄,我還知道裡面有韓系咖啡廳!

瑞餚姐:別開完笑了,店開在這麼深的巷子裡,誰會找得到啊...

貝大小姐:懂吃的巷內人就找得啊!

瑞餚姐:我也懂吃啊,我怎麼找不到?

貝大小姐:因為你不是人肉GPS啊...

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【清新脫俗的無飲-蜂蜜檸檬蘆薈

最適合中午用餐後來一杯

讓自己Reload

讓蘆薈令人愉悅的口感

在心中一筆一筆畫出另一個屬於自己的美麗宇宙!】

貝大小姐:午餐的炸排骨好油膩喔...我要來杯手搖茶!

瑞餚姐:想喝手搖茶就說啊,何必一堆藉口...

貝大小姐:才不是藉口咧,你知道什麼手搖茶最解膩嗎?這個,你喝喝看...

瑞餚姐:ㄟ...這什麼茶?真的很解耶...裡面的是什麼料啊口感很特別?

貝大小姐:無飲的蜂蜜檸檬蘆薈,那個口感很特別的是蘆薈啦...很不錯吧...

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【白鶴梅酒走在最前面

搭著Lounge bar音樂

穿著高跟鞋的散壽司開始今晚的餐食秀

創意小杯有著三種風情!】

貝大小姐:這散壽司好美喔!

瑞餚姐:散壽司?!這不是一家餐酒館嗎?

貝大小姐:餐酒館?小酒場?居酒屋?是什麼有那麼重要嗎?東西好吃比較重要吧?!

瑞餚姐:沒錯,這裡連裝潢都有餐酒館的風格耶 !

貝大小姐:而且每道料理都做得美到爆炸,不輸給懷石料理耶...

瑞餚姐:美式風格的懷石料理...

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【點份乾炒東蔭大蝦

享受另一種前所未有的北泰風情

喜歡道地泰北風味不減辣不減酸的口感

不論是蔬菜或鮮蝦都超級入味

酸卻順口、辣到讓你大呼過癮!】

貝大小姐:哇~這果然是沒有減辣的泰北風味耶...過癮!

瑞餚姐:就是因為這樣我們才喜歡啊!嘶~~~~

貝大小姐:嘶什麼嘶啦...

瑞餚姐:好辣喔...嘶...

貝大小姐:剛不是很帶種,叫人家照泰國的味道,不要減辣啊,現在在那邊嘶嘶嘶...你就這麼點能耐喔...

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【吃進嘴裡的一口嫩仙草有著與眾不同的心意

芋仙珍味的仙草是可有家譜的喔

外公在關西種著仙草

每位家人不但對於仙草的特性如數家珍

對於仙草的比例所熬煮出來的濃淡更是有所堅持

只為了給在地鄰里街坊一道最有誠意的手作甜品!】

貝大小姐:ㄟ…你吃吃看,這個口感超不一樣的…

瑞餚姐:不就是芋圓嗎?大顆的芋圓…

貝大小姐:它跟芋圓的口感不一樣…

瑞餚姐:ㄟ…真的耶…這不是芋圓耶!這是什麼啊?!

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【丞祖胡椒餅代代飄香

不是因為老爺爺坐在街邊

而是因為一大家子一心一意守護這些原味與創新

揉著麵糰、切著青蔥、研發著新口味

賣著經典與現代好滋味的丞祖胡椒餅!】

貝大小姐:好久沒來士林夜市了,要吃什麼好呢?

瑞餚姐:你有聞到胡椒餅的味道嗎?!

貝大小姐:有耶...這味道從哪裡來的啊...

瑞餚姐:就在前面啊...快走!

貝大小姐:這麼多種口味...好像每一種都很好吃耶...

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世界不缺抱怨Soloist主義的言語

但也無須過度乖巧

超軟滑潤的巧克力戚風蛋糕

搭著高貴不膩的法國鮮奶油

成為自己犒賞自己奢華的叛逆!】

貝大小姐:你幹嘛一進門就唉聲嘆氣啊?!

瑞餚姐:諸事不順啊...

貝大小姐:怎麼了?!

瑞餚姐:出門開會半路下雨,去到現場對方還大遲到...最後事情還沒解決他又要趕去下一個會議,你說煩不煩!

貝大小姐:很煩啊,聽說吃甜點可以讓心情變好耶,那我請你吃甜點好了...

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【晚餐時一家人圍在一起吃著辣味炸醬麵

那樣的情節難道只有韓劇有?

其實在天母我們家Ulijib우리집的韓式餐廳裡

天天都吃得到,而且大受歡迎喔!】

貝大小姐:韓國也有炸醬麵?

瑞餚姐:有啊,我媽每天追韓劇都知道耶...

貝大小姐:那韓國的炸醬麵跟台灣的有什麼不一樣?

瑞餚姐:我也沒吃過啊,叫一份嚐嚐看吧!

貝大小姐:真的很不一樣耶,滿好吃的!

瑞餚姐:這一定要打包一份回家給我媽一邊追劇一邊吃!

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【經典瑪格麗更加嬌貴

選用聖女小番茄取代傳統大番茄

選用老麵與小麥醱酵

麵糰的香氣逼人

且披薩都有加雙色起士與起士粉,3種起士在上面

讓夜市也能飄出蔬食與起士的香氣!】

貝大小姐:都在松山車站附近了,我們晚餐去饒河夜市打發好了!

瑞餚姐:饒河夜市吃來吃去不是臭豆腐就是藥燉排骨,還有什麼可以吃的嗎?

貝大小姐:吃手工窯烤披薩,厲害了吧?!

瑞餚姐:夜市裡吃窯烤披薩?!也太酷了吧!

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【大家通常吃牛肉麵時是不是幾乎八成都會選紅燒呢?

但是在中山區的神仙牛肉麵裡

你真的會難以選擇...可能最後紅燒與清燉都來一份!

因為這兩種不同的湯頭都曾榮獲台北牛肉麵節盲測雙料冠軍

在這裡任何的品項都可以選擇湯頭、選擇麵條!】

瑞餚姐:這家牛肉麵有得過獎的耶!

貝大小姐:是喔,那我就不客氣囉...那我要天官四福麵...

瑞餚姐:真的很不客氣耶,竟然給我點最貴的!

貝大小姐:什麼都想吃不就是點這個嗎?!我要紅燒湯頭的...

瑞餚姐:很會點內...沒關係,那我就委屈一點吃清燉的好了...

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【大推嫩煎安格斯菲力8oz

擁抱我們對菲力的顛覆性想法

安格斯菲力沾著海鹽提出了牛肉的鮮美

成為近日勇闖危險禁區後的小小獎勵!】

貝大小姐:這條夜市好熱鬧喔,你想吃什麼?

瑞餚姐:吃牛排...

貝大小姐:蛤?你這小鳥胃吃牛排一份就被塞飽了...其他都不用吃了!

瑞餚姐:夜市牛排能多大?吃完都還可以再亂吃一通吧...

(牛排一上桌...)

貝大小姐:ㄟ...你剛才不是說夜市裡的牛排能多大...,

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【在這裡你可以吃到三種不同的滷肉飯

沒錯真的是3種!

焦糖可樂滷肉汁、椒麻花雕滷肉汁以及藥膳溫補滷肉汁

滷肉控的滷肉從精心挑選豬肉

到手工切出滷肉丁

在皮、脂、肉的比例更是斤斤計較處處用心

若你也是滷肉控

可以來品嚐3種完全不同口感的滷肉醬汁!】

瑞餚姐:晚上我們吃什麼?

貝大小姐:滷肉飯!

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【椰子蒸什錦海鮮是最下飯的菜餚

如今少了椰子殻的裝飾及盛裝有些許的失落

有點遠望汪洋盡頭、仰看日升月落

那些椰子們還真能解脫迷惘與煩惱耶...】

瑞餚姐:你剛剛點菜有沒有跟他們說要酸度辣度還有其他的調味都要跟泰國人吃的一樣!

貝大小姐:蛤?!主廚不是泰國人嗎?幹嘛還特別吩咐啊?

瑞餚姐:一定要的啊,泰國廚師來台灣開的店會特別為了台灣人改變調味料的比例

貝大小姐:好像是是耶,跟我們在泰國吃的

瑞餚姐:噢噢噢...好辣喔!太辣了啦...幫我點飲料!

貝大小姐:糙俗辣...剛剛那個口氣應該是可以吃到大辣耶,你的辣膽去哪裡了?

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【佛跳牆有著豐富的配料

料多湯汁夠味濃郁到爆

好料沈甕底

吃的時候別害羞一定要深挖

豬腳、魚皮、芋頭、筍干和栗子滿滿都是...】

貝大小姐:欸~不是說好了晚上吃桌菜嗎?為什麼跑來熱炒店啊?

瑞餚姐:到熱炒店吃桌菜啊...

貝大小姐:把熱炒當桌菜吃喔?

瑞餚姐:當然不是啊,熱炒和桌菜你該不會傻傻分不清吧!

貝大小姐:你才分不清楚咧,想用熱炒唬弄我!你還早咧..

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【健美的祕密背後卻是不簡單的菜色設計

就連烹煮器材都是五星餐廳使用的烹調器材

強調不用油就可做出原形食物

每日推出各種吃不胖餐盒、不吃肉餐盒以及不吃飯餐盒

當然還有愛吃肉餐盒!】

瑞餚姐:中午吃什麼啊...

貝大小姐:不。想。吃...

瑞餚姐:你不餓嗎?

貝大小姐:又累又餓啊...但是我想減肥啊...

瑞餚姐:減肥還是要吃啊?!

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【貝大小姐每一年要吃比她歲數還多一倍的麻辣鍋

詹記的鴨血直接刷新了第一名的排名了

若各位麻辣鍋店家覺得自己家的麻辣鴨血很好吃

歡迎邀約貝大小姐幫您做比較

或是直接來詹記吃看看!】

貝大小姐:我一定要帶你去吃一次詹記麻辣鍋...

瑞餚姐:是有那麼好吃喔?

貝大小姐:詹記的鴨血刷新了我麻辣鴨血的排名了,它是第一名耶!那個鴨血好吃到會不小心把舌頭給一起吞下去耶

瑞餚姐:第一名?!麻辣鍋女王竟然這麼容易就把第一名給送出去?!

貝大小姐:我說是第一名的麻辣鴨血喔...別亂腦補...你吃了就知道!

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【一鍋清爽的昆布湯頭煮著蛤蠣、螃蟹等海鮮鍋

也能領悟過度自我期待而徒增的煩惱

一堆吃到飽的食材下肚

還不如這樣一盒看似簡單卻又豐富的新鮮蔬菜海鮮

品嚐一碗極品昆布湯頭

這世界因為充滿不同的聲音而顯得可愛有趣!】

瑞餚姐:中午你想吃什麼?

貝大小姐:都可以,你決定就好!

瑞餚姐:那吃排骨便當...

貝大小姐:蛤~昨天才吃便當耶,不要啦再想點別的...

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