【時時注意火侯以及不要太頻繁去翻
都是管理上品宮崎牛之道！】
貝大小姐：我們好聳喔，竟然以為去年住日本時吃到的囯產牛都是和牛！
瑞餚姐：因為牠們都住在日本啊...
貝大小姐：更聳的是在那家400年的壽喜燒店，吃了真正的和牛還嫌人家油！
瑞餚姐：沒想到是越油越貴啊...
貝大小姐：在京東燒肉一邊吃和牛一邊聽和牛的知識，很有意思耶！
瑞餚姐：聽了這麼多和牛的特性，這每一口和牛都真的超美味啊！
美食推薦
甚麼時候你需要和牛？
到日本旅行時滿街的寫著國產牛跟著團員應景嗎？
還是等著老天爺眷顧
收到一張政經名流等級的私人招待邀請函成為座上賓？
在數位時代引領下
最怕策略不敢長遠、考量只周旋在短期的賭注上
用品味預約和牛套餐招待即將合作的客戶
也展現事情不只是做完還要做對更要做好的決心
就像京東日式炭火燒肉專門店一頭牛套餐一樣！
每日限量六份的一頭牛套餐
若非事先預約
只是一時心血來潮想來嚐嚐那你可能得碰運氣了
精緻地去蕪存菁讓客人小而美的享受
和牛每一個部位所帶來的滋味與口感
這年頭不一定要跟超大集團合作才能彰顯自己的實力
在大家拚人氣的時代裡拚實力
讓態度就是品味就是品牌
誰有勇氣作出不討好的決定
像是牛小排
沒有提供單點喔只有在這一套裡才有
就是要保持它的品質與魅力
自從和牛開放進口後
全台一窩瘋搶搭和牛瘋潮
路邊攤也可以吃到和牛滷肉飯
但那些和牛在台灣的冰箱冷凍多久才見客的呢？
我們不知道
但在京東日式炭火燒肉專門店
為了保有良好的品質
不到兩個月就會從日本產地直接進貨一次
雖然進貨成本高且全程低溫冷藏不冷凍
自然區隔出冷凍牛肉的鮮與不鮮
帶著客人欣賞品嘗京東燒肉這樣的服務與用心
也代表著我方也是秉持著這樣的經營之道
工作的好壞來自你怎麼看待它
若把工作看成每日的待辦事項甚至只是應付長官的交辦事項
那不是糟蹋你自己的實力與精力嗎？
網羅優秀人才沒有妥協空間
帶著自己的優秀團隊打牙祭
京東日式炭火燒肉專門店會成為大家高聲歡呼的選擇
京東日式炭火燒肉專門店忠孝店有提供包廂還可以包場
全下抽式的抽風裝置
即使是中午整個團隊或整公司方人一起出來用餐
下午繼續工作、開會、接待客戶或跑業務
都不必擔心身上會有烤肉味！
牛舌只選用較薄的牛舌前段
幾乎修切到只剩下四分之一
再加上考量口感脆要烤焦一點
搭配解膩的鹽蔥
奢華感在前，哪一個團隊能不向前衝呢？
和牛的牛五花呈現油脂分布均勻的粉紅色
常常在旅遊頻道上看到卻自己不常親自預見
如今貼心地放在烤網兩旁邊
才不會讓牛五花受熱過高糟蹋食物
誰的工作可以完全剃除討好思維呢？
就連桌班服務的專家也都如此貼心與細心
為何自己要習慣踩著討好思維的煞車呢？
上肩脥部分需要有些厚度才有滿足感
讓客人入口即化
板腱頭肉屬於較有嚼勁的筋
一班來說帶著筋的口感
不能烤太熟那會變成像在吃牛肉乾
一場奢華的和牛饗宴在每一個部位上的處理都格外「筋筋」計較著!
常常思考為何一群對的人會作出錯誤的決定呢？
看著用溫火烤的杏鮑菇以及多汁的節瓜
答案就在不同的食材所需要的火侯與照顧是不一樣的
有的放在烤網的中間有的放在旁邊
我們是否也都注意到不同的人才需要不同的鼓舞呢？
Belief is ignited by hope and supported by facts and evidence.
直接從日本牧場進口的宮崎牛
特質是比較軟嫩且火不能太大、不能烤太久
若不知道這些特性
就算是和牛大賞第一名的品種
在你口中都可能只會被你說成很油...
但在專家處理下會變成一生中不可多得的美味
原來時時注意火侯以及不要太頻繁去翻
都是管理上品宮崎牛之道
又何嘗不是管理優秀人才之道呢？
燭光晚餐少不了菲力
但誰說菲力都要在牛排店裡才吃得到呢？
和牛的菲力是活動部位最少的
大約吃3分~5分熟
最好的方式就是馬上烤好馬上吃
爐邊和牛燒烤不用等到瓷盤端上桌
且每一個部位都有來源品質的保證
最是尊榮與浪漫
餐前的和牛炙燒握壽司、蒜香蝦飯以及牛骨湯
搭著餐間的梅酒或是柚子酒
更是完美至極......
美好，就在自己掌握的生活中
京東燒肉專門店忠孝店食材新鮮
用餐環境舒適乾淨非常適合朋友聚會
不用等人家的邀請函
我們主動邀約生命中最重要的客人、團隊、親友或伴侶
和牛的意義與滋味，你一定懂得！
店家資訊
京東燒肉專門店忠孝店
https://www.facebook.com/jingdong2.0
電話：02 8773 8818
地址：10686台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
開放時間：星期一~五17:30–23:00．星期六~日12:00–15:00, 17:00–22:00
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