貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【職人熟手桌邊服務的炒鍋

在火侯的控制上相當地講究且熟練

若沒有特別不吃的食材

建議開鍋四寶：乾魷魚、番茄、蒜苗、香菇直接拿來

與等等必吃到的肉品一起爆炒

那會讓炒過後半熟的肉吸足了爆香的香氣

再下鍋煮會非常入味且好吃！】

瑞餚姐：好久沒有下台中了，你知道我最想念的食物是什麼嗎？

貝大小姐：當然知道啊，我們想的是一樣的啊！

瑞餚姐：但是這次有時間可以吃嗎？

貝大小姐：我都安排好了，行李放好我們就騎iBike去...

瑞餚姐：騎車去？很累耶！

貝大小姐：對，還要再騎車回來，因為太久沒吃，一定要吃到爽再騎回飯店！

美食推薦

貝大小姐與瑞餚姐台中美食的必吃名單第一名一定是：食藝石頭火鍋

獨特又可以客製的湯頭

讓每一鍋都能符合每桌客人的期待

並且留下美好的味蕾回憶

職人熟手桌邊服務的炒鍋

在火侯的控制上相當地講究且熟練

若沒有特別不吃的食材

建議開鍋四寶：乾魷魚、番茄、蒜苗、香菇直接拿來

與等等必吃到的肉品一起爆炒

那會讓炒過後半熟的肉吸足了爆香的香氣

再下鍋煮會非常入味且好吃

但好一點的肉品像是霜降牛等

就建議你在餐中要吃的時候再用放進湯頭裡涮一下不要先炒

肉質的口感會更好吃！

走入食藝石頭火鍋民權店也像是走入童玩的時光隧道

看見許多懷舊童趣

也像是台版的夜半笙歌或是歌劇魅影

看見一些化妝台與舊布幕

因為一場懷舊好滋味的大戲即將展開

沒有人是局外人

每一位客人今晚都能在這個舞台上盡興演(吃)出(鍋)

在場的每一位賓客手裡拿的菜盤

嘴裡吃的千張

在火鍋中輕涮二下就要快快起鍋快快吃

是這齣大戲中稍縱即的劇情

席間所聊的過往故事與當年的旁白

都因為牆上推薦的超搭海鮮與肉品而分心

像是花枝、干貝、鮮蝦與五花牛...

歸納成少數幾種基本情緒主張

千萬不要抱著怕會吃太多的罪惡情緒

好的湯頭非常難得

要讓各種精彩的食材百搭更是難得

就讓桌上層層推疊出吃貨的爆發力吧

下鍋幾秒迅速夾起的響鈴捲挖掘內心深層的歡愉

手工花枝漿與手工蝦仁漿直接切成兩段下鍋

就是豪邁與霸氣

奔放在整鍋的生態園區

好友之間就該用美好的食物彼此滋養著

芋頭最適合下鍋吸足湯汁了

這是懂吃、更懂食藝石頭火鍋的人絕不會錯過的

食藝石頭火鍋的辣椒永遠有三種不同款式

讓你選擇也讓你不知道該如何選擇

但這絕對是吃辣者的最大福音

小孩子才做選擇

饕客級的你就是全部各來一匙沾沾看就對了

冰箱裡的食材之多讓你無法一一記住

讓自己傻呼呼地開啟味蕾之旅

直接從冰箱裡取用自己喜歡熟悉的食材

或是拿著不太認識的鍋物開始認識新朋友也很不錯

手工豆皮吸飽湯汁成為今晚的新記憶點

無太多雜色的排骨酥為湯頭帶來更加分的風味也很值得一試

坐在食藝石頭火鍋就像進行式的台灣風情穿越劇

發不出來的台語字音都能透過高湯清楚發出

千嬌百媚穿著最居家的服飾

千姿百態吃著食藝石頭火鍋

最讓自己嚇到自己的是突然爆發的超能力食量

美味的湯頭不僅台中人愛吃

就連外縣市來台中的兩姐姐也是必吃！

店家資訊

食藝石頭火鍋

民權店。原梅川老店

https://www.facebook.com/no10stonepot/

電話：0906 397 010

地址：403台中市西區民權路215號2樓

營業時間：17:00–23:00

工學店

https://www.facebook.com/9stonepot/

電話：0981 448 688

地址：402台中市南區工學路155巷9號

營業時間：17:00–22:00

水湳店

https://www.facebook.com/11stonepot/

電話：0963 210 588

地址：406台中市北屯區陳平路23號

營業時間：17:00–22:00