【師傅的桌邊親自片鴨服務
看得到那烤得酥脆絕美的鴨皮下
皮下油脂豐厚以及鴨肉維持軟嫩多汁
經過師傅純熟的片鴨手法
搭配薄餅宜蘭三星蔥達到完美比例的呈現!】
瑞餚姐:你快點來幫我想想...
貝大小姐:幫你想什麼?
瑞餚姐:我們家家族聚會要上哪裡吃好呢?
貝大小姐:你們長輩愛吃什麼?
瑞餚姐:有人愛吃港點、有人要吃海鮮、有人想吃烤鴨貝大小姐、還有人一定要有包廂、還有....
貝大小姐:還有?!你家的人意見會不會太多啊...
美食推薦
每一段記憶、每一段時光
身邊總是有一些讓你經常想念的人
當年的光景已不復記憶
卻能在典華雅聚重現
緊鄰捷運芝山站1號出口
過個馬路就到的士林典華雅聚
一進門就看到少見的中式開放式廚窗
透過廚窗裡的師傅們忙著製作一道道美味佳餚
櫥窗前還有一個個養著各類海鮮的水池
池水是引進海水,每池的溫度都不一樣
帝王蟹、波士頓龍蝦的水溫約8度
小龍蝦、沙公、活鮑魚約16度的水池
鮮魚類,龍虎斑、龍膽石斑會放在20度的水池
明爐櫻桃鴨 二吃 2080
明爐櫻桃鴨是每位文人雅士心中鑑賞的獨道美味
典華雅聚主廚團隊親赴北京取經
帶回全台灣最好吃的烤鴨技術
以「南鴨北烤」方式
嚴選宜蘭產地直送75天熟成的櫻桃鴨
以多種醃料醃製後再進行10 小時直火烘烤
師傅的桌邊親自片鴨服務
看得到那烤得酥脆絕美的鴨皮下
皮下油脂豐厚以及鴨肉維持軟嫩多汁
經過師傅純熟的片鴨手法
搭配薄餅宜蘭三星蔥達到完美比例的呈現
雅聚最著名的烤鴨二吃除了片皮櫻桃鴨
另一道就是視覺滿點的櫻桃鴨壽司了!
酥脆的外皮裹在小小飯糰的外層
像極了日式握壽司
放射狀的湯匙擺盤一口一個
美味清爽齒頰留香且沒有過多的負擔
若說舒適是人生一大享受
附庸風雅的美食更是享受中的享受
高級的餐廳當然包含舒適友善的空間
舒適寬敞的用餐環境
為長者提供了友善的個人化電梯
永遠都該把時間留給最愛的家人和朋友
只要有心想要聚在一起
典華雅聚是你最好的選擇
晶瑩鮮蝦餃皇 188
換個方式讓吃美食更優雅
以小滴管注入鎮江醋的晶瑩鮮蝦餃皇
是典華雅聚創意港點的代表作
充滿了儀式感與童趣
典華點心承襲粵式料理起家
經典粵菜港點樣樣道地
明爐櫻桃鴨第三吃-鴨架煲湯 330
一碗鴨架煲湯
享受酸菜的提味
鴨肉鴨架文火煲湯的鮮美
金沙南瓜 138
品嚐金沙南瓜
濃郁的金沙鹹香酥脆
包覆著香甜的南瓜
雖在其他餐廳算是普遍的菜色
但能做到如此精緻實屬用心
蠔油芥藍 320
蠔油芥藍一上桌
成了全桌的亮點
油油亮亮、嬌豔欲滴的青翠
淋上蠔油的鮮味、甜味、鹹味來提升芥藍的層次感
更平衡了芥藍菜微微的苦味
讓人忍不住十指大動
感受蠔油芥藍的脆嫩與鮮美滋味
椒鹽排骨 390
椒鹽排骨加上涼拌四季豆
不會死鹹不會過柴
配上清脆解膩的涼拌四季豆
被關心與美味包圍其實就是活在幸福裡
楊枝甘露 118/份
楊枝甘露甜度適中
不會過於甜膩
濃濃的椰漿和芒果的香氣
加上了西谷米和西柚的果粒穿梭其中
滑嫩的口感和豐富的層次
竹炭流沙包 108
竹炭流沙包可愛的造型深受大人小孩的喜愛
爆漿的奶黃在撕開的剎那泌泌地流出
綿密的麵皮及甜而不膩的口感
就像是與家人與好友的關係
因為重視所以你總能記得每個人的喜好及口味
典華雅聚就是商務聚餐、家庭聚會最好的選擇!
店家資訊
士林店
士林雅聚線上訂位: https://pse.is/56ys54
交通: 捷運芝山站 1 號出口走路 30 秒
地址: 台北市士林區福華路 114 號
電話: (02)8866-3333
營業時間: 11:30-14:30、 17:30-21:30
新莊店(新莊典華 2F)
新莊線上訂位: https://pse.is/55ge74
交通: 捷運新莊副都心站走路 5 分鐘
地址: 新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
電話: (02)8522-9555
營業時間: 11:00-14:30、 17:30-21:30
雅聚FB: https://www.facebook.com/Gathering.tw
會員專屬優惠
加入士林雅聚會員:https://gathering.pse.is/4x5th5
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凡消費即可累積點數兌換各式優惠券
典華旗下各品牌點數皆可通用
可享多項優惠入會禮
(全品牌百元折價券、平日85折券、假日88折券、雅聚中點點心兌換券等)
及生日好禮(雅聚招牌菜色兌換券、雅聚烤鴨第三吃免費券等)
*每周二、四會員點數雙倍送
貝餚瘋網購 (4)