貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【想要吃泰國菜，

就從有泰精選標誌認證的阿杜皇家泰式料理開始吧！】

貝大小姐：ㄟ ㄟ......這烤魚也有附生菜和米線耶.....

瑞餚姐：所以生菜和米線是隨魚附上的基本配備耶...

貝大小姐：而且人家有特別的吃法！！！

瑞餚姐：還好有店家幫我們解說怎麼吃！

貝大小姐：不然等一下菜又被兔寶寶吃完了！

瑞餚姐：你菜加少一點啦，我的菜都被你吃完了！

美食推薦

剛回到台灣的貝大小姐和瑞餚姐犯了泰菜相思癮

在哪裡可以吃到最道地的泰國菜啊？

從有泰精選標章認證的泰國餐廳一一尋覓囉！

兩姐姐發現在台中獲頒泰精選標章認證的阿杜皇家泰式料理

帥氣主廚就是泰國人啊！

吃他的泰國菜可以讓人非常解憂！

什麼是泰精選Thai Select呢？

泰精選是泰國皇家政府為了推廣泰國菜

在全球所推出的一種認證制度

通過評選的餐廳，即可獲得泰精選Thai Select 的認證！

除了食物具有正統的泰式風味外

大多數的食材和醬料必需來自泰國

同時包含衛生條件、原料來源、廚師素質、

餐廳裝潢、服務品質、用餐氣氛、供應菜色等...

都必需符合評選標準才能獲得如此殊榮！

且獲選的的餐廳都可以在泰精選Thai Select 的網站上看到喔！

http://www.thaiselect.com/en

遠從台北衝到台中泰精選餐廳:阿杜皇家泰式料理果然沒有讓人失望

擺盤就是霸氣與Party感十足的麵八袍

是兩姐姐在泰國的好朋友

麵八袍就是泰語烤魚的意思

屬於平民美食

在路邊攤、夜市或是小店家都可以看得到、吃得到！

兩姐姐當時在泰國吃了好幾次烤魚

卻不知道看到桌上的烤魚、生菜和米線怎麼吃法

到了阿杜皇家泰式料理後才知道

生菜包著魚肉、米線再淋上特別的醬汁

在泰國配上的醬汁只有海鮮醬

阿杜皇家泰式料理升等成兩種完全不同的醬汁可以選擇

加著花生醬汁讓愛吃生菜的瑞餚姐沒有魚都升天了！

泰國人很愛鹹蛋

尤其是最近亞洲的零食吹起了鹹蛋風

舉凡餐飲或零食都可以看到新推出的鹹蛋口味

沒想到在阿杜的青木瓜沙拉裡加了鹹鴨蛋

讓貝大小姐一整個大心啊！！！

檸檬的香氣與鹹鴨蛋的風韻讓我們不知不覺又添了好多飯！

打拋豬到處都有

甚至還有台式打拋和泰式打拋

如何確認泰式純正血統的打拋豬呢？

答案就在難搞的打拋葉

打拋葉非常清香，

但在台灣種植不易、保存也不易

阿杜師自己找到小農契作

造就我們重來沒有經歷過的極強香氣的打拋豬

吃了一口你一定會非常想再外帶一份回家

深怕明天癮頭就發作了！

另外一道母併，也就是泰式烤豬肉串

是泰國人民間最接地氣的早餐

對泰國不熟悉的觀光客還認為早餐是旅館提供的自助餐咧

其實就在菜市場裡裡外外

上班族也會買烤豬肉串沙嗲與糯米飯一起當早餐吃

且價格相當便宜

但由於政府近來大肆取締路邊攤以及

大盤供應商壟斷結果

造成一層肥肉與一層瘦肉完美比例的古老「搞剛」的做法快要失傳了

還好阿杜師不怕麻煩保留了這樣的美味在阿杜皇家泰式料理讓我們可以品嚐到

芒果炸魚，沒聽過吧~

已經脫離了不是檸檬魚就是炸全魚的點餐方式了

青芒果就像青木瓜一樣的口感

清爽香氣讓國宴魚片有著全新的體驗

愛吃綠咖哩的貝大小姐與愛吃食蔬的瑞餚姐

常常在點餐時不知道最後一道該點誰的

既然出現綠咖哩食蔬

時蔬浸在綠咖哩裡面燉煮是非常輕盈的餐點

小小辣的食蔬帶出綠咖哩的清香與椰奶的濃郁

原來不是只有泰國茄子適合綠咖哩而已

大概所有時蔬都可以搭配綠咖哩吧！

再加上阿杜師所有的醬料都從泰國進口

瑞餚姐愛到幾乎想讓轉盤定住不再轉動！

檸檬葉、香茅與南薑號稱泰國菜的香料三劍客

用這用三劍客熬煮的湯底製作出來的伯Day海鮮湯

與一般在台灣吃到很不同

伯Day自泰語是豐富的意思

這碗湯品名副其實真的很豐富

且沒有椰奶來亂入，豐富的滋味不斷循環

只恨肚子的容量怎麼這麼小啊！！！

甜品，大家熟知的芒果糯米飯要用到泰國芒果真的不容易

因此，用愛文來取代

但喜歡泰台相戀的戀人會很喜歡拉

但兩姐姐吃芒果糯米飯喜歡使用泰國芒果多一點

麵包冰淇淋可不像它的名字這麼簡單喔

除了包著冰淇淋之外

還有糯米飯和亞達子

是一道很有飽足感的甜點

要吃這道甜點一定要留點胃才行啊！

巨型的泰式剉冰華麗感十足

先讓IG吃保證增加無數的按讚

別再吃麼摩摩喳喳了

要什麼料在這個巨型剉冰裡都挖得到喔

還在規劃泰國美食之旅嗎？

走一趟阿杜皇家泰式料理吧

想要吃泰國菜，

就從有泰精選標誌認證的阿杜皇家泰式料理開始吧！

店家資訊

阿杜皇家泰式料理

http://www.ado8888.com.tw/

台中文心店

https://www.facebook.com/ado0424739561/

台中市南屯區文心南路289號6樓

訂位專線:04-24739561

平日11:00~14:30．17:00~22:00

假日：11:00~22:00

員林旗艦店

https://www.facebook.com/ado048397738/

彰化縣員林鎮大同路二段131號

訂位專線:04-8397738

平日11:00~14:30．17:00~22:00

假日：11:00~22:00

台中沙鹿店

https://www.facebook.com/ado0426622761/

台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號

訂位專線:04-26622761

平日11:00~14:30．17:00~22:00

假日：11:00~22:00

台中站前店S2館

台中市東區南京路66號3F

訂位專線：04-2213-7789

高雄明誠店

https://www.facebook.com/ado075563387/

高雄市左營區明誠二路441號

訂位專線:07-556 3387

平日11:00~14:30．17:00~22:00

假日：11:00~22:00

泰精選Thai Select相關資訊

Thai Select 網址：

http://www.thaiselect.com/en

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