貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【好友開飯真的不用一直喬時間，約就對了！】

瑞餚姐：你覺得服務業要不要服務奧客與刁民？

貝大小姐：你覺得你要不要被服務業人員服務？

瑞餚姐：當然要啊~這是什麼問題？

貝大小姐：因為你是住在澳洲的奧客，刁民中的刁民啊！

瑞餚姐：你這井底之蛙，還有比我更厲害的好嗎。。。

貝大小姐：羞不羞啊，拿這個來比？！你還有其他強項嗎？

美食推薦

之前貝大小姐和瑞餚姐有個好朋友去了一趟四川

據說人還沒到四川

飯店已經有20大箱的包裹寄到飯店等他了。。。

那時貝大小姐心想。。。你準備改行做代購了嗎?！

不久媒體上說很多日本的飯店對於代收台灣遊客的包裹一事非常不滿

才知道原來這其實是奧客的行為。。。

（ㄟ。。。這位朋友請自己對號入座。。。)

奧客打哪來？也許就是你與我!

當你是服務人員時，

你也許對某些客人的行為感到非常不齒、甚至抓狂，

覺得對方是人渣、不服務也罷。。。

但我們都不曾當過人渣嗎？

還是我們當人渣時，

覺得生活特別扎實或特別委屈呢？

好友從日本歸國，

貝大小姐和瑞餚姐立刻在開飯川食堂接風開吃！

聽她說著帶團時的客人百態

總結是：奧客真的是「低級無底線」。。。

服務業遇到客人無理的要求

真的是丟臉丟到國外去了

領隊或導遊們每一球都得接住嗎？

只要球沒接住就算自己的失分了嗎？

哪怕是客人犯規，都必需接住那些無理的要求嗎？

要求旅行社幫忙訂餐廳卻又臨時要求取消一整團人的訂位，

搞得人仰馬翻不但不覺得抱歉

對餐廳的準備以及對導遊的服務，也一點同理心都沒有。。。

自備一堆紅酒，每餐都故意拿到餐廳裡喝

還要求導遊去凹店家不准收開瓶費

你以為你是誰啊？！

雖然我們也許當笑話聽，

但外國人卻真的把我們當笑話看

球不一定要接住，尤其是刁難的球！

何必不斷挑戰自己的極限呢？

東野圭吾在假面飯店這本推理小說寫到。。。    

各種刁難飯店客服人員的嘴臉與行為

但都被飯店人員以客戶至上、服務為尊的專業精神一一克服，

這樣的客服人員

台灣其實比比皆是，

但我們真的需要這樣去踐踏專業的服務人員嗎？

還是台灣生產了太多隨意賤踏專業服務精神的人渣呢？

今晚，我們在色彩繽紛的開飯川食堂裡

聽著灰色且可笑的故事

百般滋味在心頭，

心疼朋友被整

也不齒台灣人這樣沒品

一則一則的小故事配著一道一道重口味的菜餚

一下子我們肚皮都笑破了，

當然也被這滿滿的一桌菜塞得好撐！

尤其是口水雞，

非常獨特的醬汁與下飯的辣味

真想對於沒品的旅客吐些口水時

發現自己正在吞口水！

因為這道菜可以吃下好幾碗飯。。。

美人腿更是貝大小姐的最愛

因為貝大小姐特愛鹹蛋黃

所以鹹蛋黃所做出的料理

貝大小姐都難以抗拒！！！

嗆辣包菜

在貝大小姐心裡紅辣椒略勝一籌

雖說紅辣椒的嗆味包菜炒得比開飯油了一些

但論火侯及鍋氣紅辣椒就是勝出啊~

臭氣相投

看似平凡無奇的炸臭豆腐

卻因為上頭所放的這些特製辣椒

讓整個口感變得香酥且誘人

一口咬下令人為之驚豔！

若跟沒品的客人瞎服務淌渾水

可說是自身業障重

水煮牛肉

沒有辣到要抓狂

但撈來撈去就是豆芽菜與一點點肉片

感覺小失望

好喝的雞湯夾帶著多種菇類的香氣

淡淡胡椒的辣度提味

讓整個湯頭的口感層次更分明！

更讓瑞餚姐喜歡到讚不絕口

開飯川食堂裡有好友選日不如撞日的即興開飯

以及聊個不停的台灣遊客惡形惡狀配飯

這麼多開胃下飯的話題

就在開飯聊個不停~

何時開飯都不難

約就是了！

店家資訊

開飯川食堂 板橋店

http://www.kaifun.com.tw/

https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/

地址：220新北市板橋區中山路一段152號13樓

電話：02 2952 8188

營業時間：

星期一~五 11:30–15:00, 17:30–21:30

星期六~日 11:00–16:00, 17:00–21:30

檢視較大的地圖