貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【當世界跟我們的距離越來越靠近時

我們希望美食也能越在地越國際！】

瑞餚姐：你在幹嘛？！

貝大小姐：清空行李箱！

瑞餚姐：幹嘛？！

貝大小姐：去Thaifex-World of Food Asia泰國亞洲美食展啊！

瑞餚姐：然後呢？

貝大小姐：我今天三餐和接下來的幾天的零食就靠這場展覽了！

展會直擊

亞洲最大的食品展已經邁入16屆了

貝大小姐與瑞餚姐終於在當美食部落客的第6年時

有機會參與這樣的盛事

前往泰國逛逛這個超大型的國際展覽！

更開心有機會可以專訪Koelnmesse General Manager Wendy

她談到：今年的THAIFEX-World of Food Asia推出了2537個攤位

其中也有許多來自台灣的參展廠商

大家卯足勁與世界各地厲害的食品廠家、主廚們競爭與合作！

這次的主題是”Influence the future of F&B”

有許多高科技影響美食的探討

如何讓科技解決我們的糧食問題

讓食物更佳美味與健康之外

更重要的是在追求美食的同時盡量不要破壞地球環境

兩姐姐幾乎淪陷在零食區無法前進到下一個展館啊。。。

全世界的零食幾乎都飛來這裡了

當然東道主的美食還是站比較多的比例

光是果乾就數不完的攤位

兩姐姐一攤吃過一攤還是忍不住再多買幾袋回家

大家喜歡的小老闆更是推出了好多新品

眾多的口味也都只限外銷

還有像是大家喜歡的芒果糯米飯

外銷的冷凍盒裝非常好吃也相當道地

比機場好吃千百倍！

榴槤更是讓兩姐姐流連忘返的攤子

尤其是來自Queen Frozen Fruit的榴槤及相關的產品

品質更是沒話說

早在去年兩姐姐就受邀到他們的加工廠訪問過了

超開心可以在展會上再遇到他們！

參考相關報導： https://beri201314.pixnet.net/blog/post/348935269

當飲食趨勢變成更注重健康之際

為何零食市場會這麼蓬勃發展呢？

大家會不會太假掰了呢？

其實零食市場也出了許多健康零食或是機能零食

像是肌少症的貝大小姐就很需要長肌肌的機能飲料

不要以為機能飲料都很難喝

竟然還有泰式奶茶的機能飲料耶

也就是做完運動後喝一包就可以幫助長出有用的肌肌（肉）喔！

搞得瑞餚姐都好想買喔！

在整個展場的飲品區裡光是果汁就有多到數不完的攤位

其中氣泡飲也是走在時尚的尖端

各式各樣水果口味的汽泡飲

一圈逛下來兩姐姐就像是在做飲料評比呢！

來自土耳其的糖果與巧克力們

每一個都比甜再比甜

但不知道是不是民族性的關係

展場的土耳其帥哥笑容並不甜

且有點難親近的感覺

我們還是親近他們的糖糖就好了！

在這個若大的零食展區你會感覺好像全世界的人們都喜歡吃零食

零食與零食之間的跨界交流也可以從口味中發掘

泰國的零食也有了芥末口味與韓國泡菜口味

但瑞餚姐始終覺得吃這些好像在吃泡麵的粉喔

期待零食能因為科技影響帶來更健康更開心的未來世界！

其實，最好的食品旅行應該是從產地到餐桌

越少加工越短距離越好

當世界跟我們的距離越來越靠近時

我們希望美食也能越在地越國際

當全世界的食品大廠與買家都前來曼谷的同時

台灣的美食在他們心中又佔有什麼樣的角色呢？

對於美食也充滿熱情的台灣人

我們一定也能發展出我們Taiwan Food of Tomorrow！