貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【船麵的份量都不會太多

不知道是不是因為在船上吃

怕船身搖晃的關係

所以麵不多、湯也不多

但這麵的味道油葱味很濃很香！】

貝大小姐：好想念曼谷啊，要是疫情沒來我們現在應該開始在準備打包行李了吧！

瑞餚姐：乖乖在家別亂跑，就可以讓疫情趕快過去，就能飛了啊！

貝大小姐：說得容易，要等好久吧！

瑞餚姐：不會啊，你看我有空就唸唸泰文就感覺是在泰國...

貝大小姐：蛤~你的意思是我只要一直說「踩米特」和「拿卡套來」就可以感覺一直在坐計程車和瞎shopping嗎?

瑞餚姐：你可以多學幾句嗎？那兩句很容易就把旅費光了！

美食推薦

越是不能趴趴走的時候就越是想念那些趴趴走的日子

原本過年前還計畫著今年5月可以飛到曼谷

可以去看展，還可以去一些之前沒去過的地方

但這次的疫情把整個計劃給打亂了

哪裡也去不了

但就像瑞餚姐說的

一邊唸著泰文

就可以讓心情飛到泰國

那貝大小姐呢說不了幾句泰文

但我可以打開去年的泰國遊遊資料夾

把之前還沒出刊的泰國美食照片拿出來回味

同時也介紹給大家這些泰式美味

讓我們可以用照片帶大家飛到泰國！

這是在去年5、6月間我們到泰國時

泰國的好朋友帶著我們一起去吃的一家船麵(米線)店

它位在曼谷拉差達夜市前的Esplanade Cineplex Ratchadaphisek商場裡

朋友說以前他們會在這樣的麵店

玩起一邊吃麵一邊把碗疊高高的遊戲

看看自己最多可以吃幾碗

或是跟朋友一起比賽看誰吃最多碗船麵！

船麵的份量都不會太多

不知道是不是因為在船上吃

怕船身搖晃的關係

所以麵不多、湯也不多

但這麵的味道油葱味很濃很香

如果真要讓真吃起來

貝大小姐應該可以吃上3、5碗沒問題

吃著泰式的船麵

最重要的一個配料是炸豬油

酥炸過後的豬油

酥脆乾香

丟到麵裡有點像是在台灣吃魚酥羹的感覺

要不是去年遇上了非洲豬瘟

貝大小姐應該會帶個好幾包回來

相信配上台式的切仔乾麵應該也很好吃！

一盤炒大白菜

炒得清脆鮮甜

裡面還加上了香菇及蝦仁

微微的辣度

感覺很家常卻很好吃

在泰國曼谷不論在小吃店或是餐廳大多桌上都會擺礦泉水

即使沒擺上桌也一定有賣礦泉水

因為在曼谷水龍頭流出的水即使煮過也不適合飲用

所以水是到處理買得到的

而且在小吃店或是餐廳買水或其他飲料

店家一定會提供一個裝滿冰塊的杯子

真的好適合愛喝冰水的貝大小姐

也把原本不是很愛冰水的瑞餚姐給慣壞了

回到台灣回手搖茶

她總是會說他要比正常還更多的冰塊

而且越冰越好！

疫情期間我們只能帶著大家睹麵思泰

期待疫情快快過去

大家就可以開開心心地到處吃喝玩樂了

疫情結束後你最想做的是什麼事呢？ 

店家資訊

ก๋วยเตี๋ยวเรือกลางกรุง

(Esplanade Cineplex Ratchadaphisek)

https://www.facebook.com/klangkrungnoodle/

電話：+66 61 769 8455

地址：ท็อปส์มาร์เก็ต 99 ถ.รัชดาภิเษก ศูนย์การค้าเอสพลานาด หลังแคชเชียร์ ชั้น G Din Daeng, Bangkok 10400泰國

開放時間：11:00–21:30