【豆町村最著名的豆町牛肉疊疊樂是主場秀
結合著工藝美學與都會肉派主義
每一口都是奢華的肉質口感
來到豆町村燒肉不必自己動手
只需要好好享受貼心且烤功了得的桌邊烤肉服務！】
瑞餚姐：走，晚上請你吃燒肉...
貝大小姐：又是燒肉吃到飽，我烤你吃，吃得你快撐死我還餓著！
瑞餚姐：今天御用烤肉手可以休息，我們吃有桌邊服務的...
貝大小姐：這麼好喔，那可以喝酒嗎！
瑞餚姐：當然可以，不是燒肉吃到飽，但酒可以喝到飽、喝到爽....儘量點！
貝大小姐：完了...你又要做有酒膽沒酒量的蠢事了！
東區日式燒肉推薦
華燈初上的夜裡
在台北東區捷運國父紀念館站1號出口附近的巷弄裡
多了許多異國情懷與風味
與白天所關注到的商業淋漓的景象截然不同
重新幫助忙碌的通勤族思考
關於每日這樣披星戴月為生存奮鬥時
是否也能享受這樣的過程呢？
儘管在遠大目標尚未達成時
總有些因為期待而出現的焦躁副作用
入夜後的豆町村燒肉就提供了
在類異國氛圍與酒精微醺促媒下的社會互動
豆町村最著名的豆町牛肉疊疊樂是主場秀
結合著工藝美學與都會肉派主義
每一口都是奢華的肉質口感
來到豆町村燒肉不必自己動手
只需要好好享受貼心且烤功了得的桌邊烤肉服務！
將心思專注於味覺品嘗所打開的各項感官
蘇打HighBall的氣泡帶著胡麻開胃沙拉的清爽
剛坐下話題可能還在當前的飢餓感與勞碌命的比較
選擇今日大家最想喝的酒品來個「598直走放題」吧
千萬別抵抗自己認為不健康的情緒波動了
情緒會隨著抵抗力道增強而不斷產生更無法預期的迴響
酒單上的598直走放題拉回到此時此刻
此時預熱15分鐘的烤爐也開始上橄欖油了
澳洲和牛肋條的美味不再是過去被教育的狂撒粉
搭著前方醬碟裡的玫瑰鹽就能提味
最能品嚐牛肉單純的香甜
酒單是居酒屋烤肉很重要的戰友
真的不用誰應該遷就誰
清酒搭著小草蝦也是一種心之樂
小草蝦烤得火候剛好
新鮮Q彈
若受到日本啤酒開場文化的排場薰陶
也能在這空間所創造的逸樂之都
與蒜香奶油雞心燒來場經典快樂頌
其實快樂與痛苦這些感受都是真的，但未必是事實
但吃到這一片片肥厚爽脆的雞心
沾上特調的蒜香奶油醬
這爽感每一口都是真的、也都是事實！
剛剛大家一起邊吃邊公審的那個很不OK很沒Sense的主管
也許昨晚也坐在這桌跟其他朋友碎唸我們
但誰在乎，繼續喝酒八卦
吃著厚切豬五花搭著第二杯梅酒
看著厚厚的油脂被爐火直逼
剩下香脆不會太過油膩的口感
職場老鳥們總是在批評指教時下的年輕人
怎麼一代不如一代
但這似乎違反的生物進化論...
滷得油油亮亮的和牛魯肉
配上葱花及生蛋黃...
將蛋黃劃破的那一剎那...你應該什麼氣都沒了
沾著蛋黃的和牛魯肉和白飯
光看都讓人口水直流
吃著吃著一個不小心整碗和牛魯肉飯就見底了
醬烤味翼板牛也是行家調製完成
不用拿烤肉的僵化儀式感去框架味蕾的旅行
所謂的旅行
就是在比較不熟悉的空間優游
吃過千百回各式熟調的翼板牛
在豆町村經過職人的代烤
口感就是不一樣！
牛舌應該是許多老饕必點的烤物
蔥鹽牛舌相信在日本各地都有自己獨特的做法
那是旅行最精彩、最意想不到的學習
從他鄉異處看見職人們用各種食材吐露想法的藝術
能發現自我界線並欣賞自己本性
就能創出自己在業界立足最美味的蔥鹽牛舌了
模仿都是為了創造新的事物而非停在無止盡的複製與貼上！
代烤的職人除了烤功之外
完美的心意都在精心擺盤上了
香菇、櫛瓜等時蔬都有著襯托主角（肉肉）的關鍵任務
烤功一樣毫不馬虎
就連從坐下開始無意識品嚐的黃金豆芽
都是我們在搭著所有肉肉
一邊索取能量來源一邊取得平衡的最佳配角
它們簡單的存在也許我們沒有特別留意
很容易忽略他們的存在價值
這會是很多社會互動裡
但這應該是一位社會觀察家會留意的細節
蛤蠣味噌湯測試我們對細緻的領受力
鮮美的蛤蠣讓味噌湯的口感大加分
當我們眼裡致看見干貝大麥克的不簡單
直接入口
那海膽、干貝及鮭魚卵的鮮香
一直在口中一斷地漫延著
即使已經吞下了
但味蕾上的香氣遲遲未散...
鹽烤咕咕腿是主廚的信念
烤得微微焦香的外皮加上厚厚的雞腿肉
一口咬下的瞬間肉汁竄出
美好就是來得如此措手不及！
最後的甜點黃金QQ炸冰淇淋
這又是豆町村帶給我們的一個全新驚豔
裹在麻糬裡的香草冰淇淋加上抹茶及紅豆是什麼樣的口感？！
竹炭的地瓜球、紅色地瓜球吃起來跟夜市的地瓜球有什麼不同...
噓~個中滋味就留給明天來品嚐的社會觀察家（你）們吧
另一齣社會互動劇情就在這齣結束後立即展開！
店家資訊
豆町村燒肉
IG：@an10110
店址：台北市大安區延吉街131巷27號1樓（捷運國父紀念館站1號出口步行3分鐘）
電話：02-87710380
營業時間：平日17:30-00:00 / 六日17:00-00:00
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