貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

瑞餚姐：我最喜歡跟你一起吃燒肉了！

貝大小姐：為什麼？

瑞餚姐：因為你烤肉的功力完全是專業級的啊！

貝大小姐：專業？！你少在那邊拍馬屁了，不想動手就說吧！

瑞餚姐：果然懂我！

貝大小姐：我不止懂你，我還懂吃，這家店的肉品都很好吃吧！

燒肉屋蘆洲店 - 在哪裡

燒肉屋蘆洲店的交通超級方便

不論你是坐公車來或是搭捷運來走

直接在捷運徐匯中學站下車走路只要3分鐘

從捷運徐匯中學站2號出口旁邊的永安北路二段進來

第一個巷子左轉走到底就看到了！

開車來的朋友附近也有停車場

停車很方便！

燒肉屋蘆洲店 - 店內環境

燒肉屋蘆洲店外觀很日式

門口有寬敞舒適的等候區

店內的座位多以2~4人為單位

還有半開放式的包廂座位

燒肉屋蘆洲店使用的是炭火的烤爐

每桌的上方都有排煙管

燒肉屋蘆洲店 - 用餐服務

一進燒肉屋蘆洲店

親切的服務人員在我們入座之後

馬上為我們送上雞湯和蔥花

以及各式的沾醬及醬料碟

超級貼心！

用餐中間服務人員會隨時注意我們的烤網是否這更換

或是有空盤就會快速收走

服務速度超快且很到位

燒肉屋蘆洲店 - 餐點內容

燒肉屋蘆洲店是單點計價的燒肉店

每一種肉品的肉質都相當不錯

美國極黑和牛板腱

美國極黑和牛板腱切成條狀帶點厚度

放在烤網上不需要快速地翻面

油花分佈均勻的美國極黑和牛板腱

搭配店家附上的昆布鹽大推！

上等牛五花

店家如果沒有特別說

兩姐姐還真看不出來這是牛五花

因為肥的部份不多

且切得比一般的燒肉店還厚

再搭配上貝大小姐了得的烤功

烤後的牛五花肉汁很多

椒鹽雞腿肉

帶皮的椒鹽雞腿肉

烤過的雞皮有些香酥

每一口都鮮嫩多汁

豬五花

豬五花的份量很多

且肉質完全不輸牛肉

通常兩姐姐吃燒肉都只專攻牛肉

但燒肉屋蘆洲店的豬五花有點出乎兩姐姐意料之外的好吃

干貝

干貝又大又厚

兩姐姐不敢吃太生的干貝

所以多花了一些時間燒烤

但吃進嘴裡還是一樣多汁

山藥

從來不曾在燒肉店點過山藥的兩姐姐

這次被燒肉屋蘆洲店的山藥驚豔到

難怪服務人員大推

燒後的山藥外皮微酥微

咬開後微脆咕溜咕溜的口感很特別

韓式泡菜

燒肉屋蘆洲店的不會太辣也不會太鹹

很適合當小菜吃

也可以捲著燒肉一起吃

日式牛肉丼飯

鋪滿牛肉片的丼飯加上一顆生蛋黃

直接戳破蛋黃跟醋飯一起攪拌

每一口層次感都超豐富

梅子沙瓦/蜜桃沙瓦

梅子和蜜桃沙瓦微微酒精成份

淡淡的果香但甜味不太明顯

搭配燒肉或甜點很解膩

黑糖麻糬/花生麻糬

燒肉屋蘆洲店的麻糬切成了正方長條狀

比一般的店家都來得長一些

烤後的麻糬有點像甜不辣條

沾上煉乳滾著黑糖或是花生粉都很好吃

貝大小姐大推黑糖

原以為會是用黑糖膏取代煉乳

沒想到燒肉屋蘆洲店用的是真的黑糖

口感更香更濃真的很讚！

你有多久沒吃燒肉了呢？

到燒肉屋蘆洲店吃好吃的燒肉

感受日式炭火魅力吧！

店家資訊

燒肉屋(蘆洲店)~感受日式炭火魅力

地址：

新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號

電話：02 8285 5521

營業時間星期一~五：17:30-23:30．星期六~日17:00-23:30