自我介紹
透過文字,貝大小姐與瑞餚姐想寫下的不只是吃喝玩樂的紀錄,更想寫出在我們的生活中所遇見的人、事、物!我們想表達的不僅僅是生活,更是態度!

目前分類:桃竹苗 (79)

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以新鮮豐盛的食材,精心熬煮的湯底

獨樹一格的料法,創造出視覺與味覺的盈滿!

貝大小姐:我們之前至新竹為什麼沒有發現這個地方?

瑞餚姐:為什麼經過這裡N百次都沒發現裡面別有洞天?

貝大小姐:這裡也太多日式料理了吧。。。

瑞餚姐:所以這裡是新竹日式料理的一級戰區囉?

貝大小姐:所以要在這裡把生意做到嚇嚇叫一定要有兩把刷子吧!

瑞餚姐:不是刷子,是熬高湯和做料理的鍋子!

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美食推薦

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【食物對了,胃就暖了!】

瑞餚姐:這野生藍鑽蟹給你,跟它們說話我嘴巴好酸喔。。。

貝大小姐:他們超級新鮮而且肉肉超多耶,你真是沒有口福!

瑞餚姐:你是蟹小姐,所以留給你們去好好溝通囉。。。

貝大小姐:雖然你是蝦蝦姐,但你少動我生態蝦的主意,你只能跟你的那份生態蝦說話!

瑞餚姐:哼!小氣。。。沒關係,我可以跟這一大盤的和牛說話!

貝大小姐:ㄟ~留一點給我啦。。。和牛的話我嘛A通內!

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美食推薦

吃火鍋,你的焦點放在哪裡呢?

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這天的你,有著甚麼樣的心情呢?

品著茶酒侍裡的花草茶及葡萄酒,品著你獨特的心情!

貝大小姐:我們行李裡面有好多餅乾甜點喔...

瑞餚姐:那麼多甜的會很膩耶!

貝大小姐:當然要配茶啊...

瑞餚姐:我們回台北的火車上耶,哪來的茶啊? 

貝大小姐:新竹下車... 

瑞餚姐:對厚...帶著甜點到茶酒侍喝下午茶去!

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花茶推薦

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對誰失望根本不重要,千萬不要對自己失望

因為,還有一路挺你的人齊聚在398燒烤食堂!

貝大小姐:這幾天突然變好冷喔。。。

瑞餚姐:這種天你知道吃什麼最對味嗎?

貝大小姐:吃什麼?

瑞餚姐:燒酒雞啊!

貝大小姐:燒酒雞。。。很容易醉吧?

瑞餚姐:放心,不會醉啦!醉了沒人撿屍很丟臉的。。。

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食記

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拋開吃到飽的制約束縛,遊走一下單品單點

用淺嚐即止的方式讓自己偶爾過過想念麻辣鍋癮!

瑞餚姐:單點耶~很貴吧。。。

貝大小姐:那我們點少一點!

瑞餚姐:那晚一點就餓了啊,而且等一下看菜單你腦波一弱就亂點!

貝大小姐:那一開始就先把我餵飽就不會亂點了!

瑞餚姐:好主意!那一開始就先煮王子麵加白飯!

貝大小姐:聽起來這策略還不賴耶!走吧.。。。

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美食推薦

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【定在F,Fun Drive and Full Back~

一次享受Food, Field and Fashion.】

瑞餚姐:天啊,這麼難找的地方,不是在為難我這個大路痴!

貝大小姐:別說你了,連我「人肉GPS」的封號都要被拿掉了!

瑞餚姐:還好有熟門熟路的美食家好朋友帶路才能讓我們吃到這樣的美味!

貝大小姐:所以我說啊,你一定要多留些口德才會有這樣的福報啊!

瑞餚姐:我什麼時候沒口德了啊?

貝大小姐:對我啊,每天!

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在這裡時間像是失去動力引擎般地不再分秒必爭

在這裡你可以任性的帶著外食進來不必擔心被人制止!

貝大小姐:吃串燒要搭什麼酒?

瑞餚姐:啤酒啊!

貝大小姐:我討厭喝啤酒啦!

瑞餚姐:那日本酒!

貝大小姐:不要!就不能喝葡萄酒嗎?

瑞餚姐:葡萄酒和串燒搭嗎?

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【爭風吃醋還是爭鋒相對都不是高手交鋒的步數

讓他人走向巔峰那才是”真”高手!】 

瑞餚姐:你有鎖門嗎?

貝大小姐:有啦,而且我們公司最貴重的就是我們兩個了。。。小偷進去也只是白費力氣啊!

瑞餚姐:當然啦~一個貴氣一個重量級的

貝大小姐:不是,一個難能可貴、一個重情重義!

瑞餚姐:太棒了,這麼「貴」「重」小偷都偷不走也搬不動耶!

貝大小姐:不要說小偷,自己都搬不動自己了~

瑞餚姐:但我們可以幫忙他人抬轎阿,這就是我們貴重的價值了!

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【BAR一樣的熱潮

燒烤出這一段用生活磨來的智慧!】

瑞餚姐:你小時候被霸凌過嗎?

貝大小姐:應該有吧,只是我的記憶體容量太小,不太去記不開心的事!

瑞餚姐:那長大後呢?

貝大小姐:常常啊!

瑞餚姐:網紅不美、網美不紅,你又不美也不紅,誰要霸凌你啊?

貝大小姐:你啊!

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【要衝向兩人交互蹲跳前

先來武藏武骨拉麵祭祭五臟廟吧!】

瑞餚姐:明天外國媒體接待的工作好簡單哦,只有幾句固定英文要說,你看。。。

貝大小姐:這幾句我都會說耶。。。

瑞餚姐:那你要不要試試看。。。

貝大小姐:你真的比我對我自己還有信心耶?!

瑞餚姐:大膽去做說不定沒你想像的難!

貝大小姐:我只能按照SOP說,但萬一外媒問我問題就死定了,有福建來的外媒嗎?選我。選我。選我。。。

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【初恋燒等著你一起來回憶初戀的滋味

就怕你一來就愛上了!】

貝大小姐:ㄟ。。。你的初戀在幾歲發生的啊?!

瑞餚姐:發生?!又不是慘案幹嘛用這個字眼啊。。。

貝大小姐:就算不是慘案,但好像大多數人的初戀也都不是Happy Ending啊!

瑞餚姐:好像是耶。。。

貝大小姐:你也是吧。。。快說啦~幾歲?!

瑞餚姐:不要問。。。你會怕。。。

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美食推薦

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【正在上演台版的《五星主廚快餐車》

等你一起來入鏡】

瑞餚姐:神秘的古巴三明治到底今天吃不吃得到啊!

貝大小姐:那就得碰運氣了!

瑞餚姐:要吃三明治還要靠運氣?!有沒有這麼扯啊?

貝大小姐:不對,應該是看天氣,看一下今天新竹會不會下雨。。。

瑞餚姐:APP上說50%的降雨機率耶

貝大小姐:50  :  50。。。所以你說是不是靠運氣! 

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美食推薦

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【傳承祖先的創新血統

一大家族努力在經典中開創新事業商機!】

瑞餚姐:我們最近為什麼老往新竹跑啊?!

貝大小姐:因為要開創我們的美食版圖啊。。。

瑞餚姐:那今天去新竹吃什麼?

貝大小姐:丞祖胡椒餅啊!

瑞餚姐:這台北就有分店了,幹嘛浪費時間跑新竹?

貝大小姐:除了原味以外,新竹分店還有更多種其他分店沒有的口味!快走啦。。。

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美味推薦

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【頂級美味有著高評價卻有著親民價格

這就是坐落在新竹的名古屋料亭】 

貝大小姐:晚上吃什麼?

瑞餚姐:我訂位了,去新竹吃日本料理!

貝大小姐:很遠耶,而且下雨,要這麼跋山涉水嗎?

瑞餚姐:坐火車很快啊,哪會很遠啊?!桃園隔壁不就是新竹嗎?

貝大小姐:蛤。。。火車?!桃園隔壁什麼時候變新竹了?!。。。

瑞餚姐:那桃園的隔壁是哪裡?!

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【因為生命是一場又一場發現探索與冒險的旅程

所以你我的土壤中隨時都在吸收著不同的養分!

貝大小姐:你學了那麼久的泰文,什麼時候我們可以去泰國自助旅行啊?!

瑞餚姐:我們還是先去日本吧,泰國以後再說!

貝大小姐:蛤~~~那要等多久啊?

瑞餚姐:我學了N年的日文,今年才敢說要去日本自助旅行,你說呢?

貝大小姐:那你教我的那幾句麥盧卡、麥菜卡。。。什麼時候才能用到啊?!

瑞餚姐:簡單,去泰國人開的泰式料理店就可以「卡」啦。。何必飛泰國!

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食記

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再頂級的牛肉或海鮮被你給煮到又乾又柴,

就真的是浪費啊。。。

貝大小姐:我要吃蝦我要吃蝦我要吃蝦。。。

瑞餚姐: 很吵耶,是有多愛吃啊?!上禮拜不是才吃嗎?

貝大小姐:一個禮拜了耶。。。不管,我要吃蝦蝦。。。

瑞餚姐: 真的是姐耶。。。

貝大小姐:再蝦也瞎不過妳啊!我只剝蝦給自己吃哦。。。

瑞餚姐: 。。。。。

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【極鼎、鮮、鍋物,

真材實料與美味極致就如店名一樣】

瑞餚姐:你在猶豫什麼?

貝大小姐:海鮮有人說要放在白湯,才不會浪費海鮮的鮮甜。。。

瑞餚姐:通通給我放在紅湯裡,海鮮的鮮美會讓紅湯更好喝!

貝大小姐:你又不喝紅湯,聽你在鬼扯。。。

瑞餚姐:最後你用王子麵吸汁時就會知道了!

貝大小姐:那時是在吸脂,已經不是在吸汁了吧?!

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【歷經諸多的人生閱歷

才能有這般喜劇收場的滋味!】

貝大小姐:吃漢堡到底是加法還是減法好呢?

瑞餚姐:吃漢堡為什麼還得算加減乘除?

貝大小姐:你看菜單,要甚麼配料要加錢耶。。。

瑞餚姐:總比制式漢堡,不要甚麼還得記得特別交代不要這個不要那個的好啊!

貝大小姐:我猜大部人應該都不愛加料加錢吧?!

瑞餚姐:喜歡喜劇收場的人,會更加真實面對自己的喜愛!

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【饗用頂級法國食材卻不用付到歐元

盛宴一定要揪有質感且厭惡浪費的美食家一同享用】

瑞餚姐:這樣的價格端出這麼豐盛的菜色,會不會太誇張?!

貝大小姐:而且食材都是有證照的,生產履歷清清楚楚!

瑞餚姐:先不管出身,每個都像是來選美比好、比大的...

貝大小姐:根本就是國際食材選美,你看有法國頂級野生藍龍蝦、日本A5和牛、阿根廷野生天使紅蝦、生態蝦、北海道干貝等…

瑞餚姐:雙人套餐多到連4人的桌子都放不下了!

貝大小姐:你的肚子得要裝得下才是重點!

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【「我就是首戶」的刨食人生】

貝大小姐:人都到新竹了,等等騎ubike去吃首戶牛排!

瑞餚姐:你身上錢帶夠吧?要領錢嗎?還是可以刷卡嗎?

貝大小姐:很貴嗎?你去過喔?

瑞餚姐:首戶耶。。。聽起來就是大戶人家吃的!

貝大小姐:那更要去吃吃看,說不定吃過了就有機會變首戶。。。

瑞餚姐:你會不會想太多啊?!萬一錢不夠你就留在新竹幫首戶洗碗吧!

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食記

人活在世上,有時真的有吃肉肉的情緒!

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