【悠轉50年代的豪宅

品嚐最時尚的蔬食料理】

瑞餚姐:我是溫良恭儉浪的瑞太太

貝大小姐:浪,露餡啦~是讓!

瑞餚姐:那是鹹淑的瑞夫人呢?

貝大小姐:又穿幫啦!是太陽曬了會鹹濕的瑞夫人嗎?

瑞餚姐:那到底我是誰?怎麼會這麼幸運受邀來此豪宅用餐呢?

貝大小姐:是溫柔賢淑的貝太太邀請瑞太太來素一素! 

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美食推薦

你看過白先勇先生所著的台北人嗎?

你曾在1950年代受邀到將軍官邸用餐嗎?

你嚮往自己曾是遊園驚夢篇章裡的女主角藍田玉小姐嗎?

參加竇夫人的宴會中卻巧遇故人,

與帥哥部屬發生不該讓疼愛你的將軍知道的秘密嗎?

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走進台南中西區的赤崁璽樓,你會有恍如隔世的錯覺。。。

有受邀到達官貴人家中作客的感受!

餐點的食材非常講究之外

料理更是有如家廚掌廚伺候著的FU。。。

建議穿旗袍來!

等著用完餐與官太太們打幾圈麻將

乾過一下那年代或是上輩子富太太的癮頭

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就讓瑞太太與貝太太告訴你,我們今天吃甚麼餐點!

首先,水果沙拉,你會說那有啥了不得?

當季水果裡噴灑了法國香檳區特級的白酒醋

就像是幫盤中的水果噴上了香氣迷人的香水,高檔吧!

原裝進口的白酒,可是增添了水果風味的幾分傲嬌呢。。。

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主廚特製麵包裡,有三種不同鬆軟、香氣以及種類

嚼著彼此暗中較勁的麵香

有著欣賞三重奏的好心情

沾醬更是融合三種堅果與五種起司

麵包微溫的熱氣逼出醬汁裡腰果、核桃以及杏仁片的堅果香

根本不用飛到歐洲去,

去了,還不一定能吃到這樣香濃的口感!

在時差顛倒的情況下可能也嚐不出啥香氣吧~

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義大利番茄湯裡滿滿的蔬菜燉煮的香甜

眼前看著湯正盤算著。。。這也不過就是一般般的羅宋湯吧

殊不知,裡面一款Q軟的起司(照片中那一塊白白的東西)

讓兩位太太嘴裡一咬到,

四隻眼睛睜著大大的

超美妙的口感帶動超美妙的眼神

此時,若你咬到這兩塊起司,立即自拍,最美!

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再來就是灰姑娘的馬車也上菜啦

英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯

上菜時可以看到南瓜盅喔~

南瓜馬車的車頂一掀

一股濃郁的松露香氣迫不急待的奪蓋而出

那香氣讓貝太太直接舉白旗投降

所以留下這道燉飯立馬趕走灰姑娘~

這道松露香氣非常濃郁的南瓜盅松露燉飯

燉飯歸貝太太,

南瓜就體貼的留給水龍頭鎖不太牢的瑞太太囉!

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真正優雅的貴太太是不趕時間的喔。。。

所以灰姑娘他的兩位姐姐。。。瑞太太與貝太太接著來到了墨西哥

墨西哥捲裡滿滿的有機蔬菜之外

還有沒知識的兩位姐姐完全不認識的菜香在口中漫延開來

直衝腦門的香氣讓人很難保持鎮定而不與旁邊的人亂拋媚眼。。。

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跟墨西哥拋完媚眼後

還可以再跟越式芙蓉春捲說閨蜜話

那淡雅的香味猶如越南姑娘般的甜美溫柔

搭配得宜,有有急於強出頭的氣味想要壓倒群芳

只有無比的融合綻出幽幽的香氣!

有限蔬菜裡創造出的無限美味

靜靜的、恣意的聆聽每道蔬菜的合唱

不怕遭旁邊的太太們笑話或是先生丟官!

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接下來的義式薰衣草森林乳酪湯餃,怎麼沒湯呢?

這樣問,你會覺得兩位太太品味下跌嗎?

沒湯,有酒呢!若興致一來

煞有其事卻一點都不費事地

開瓶義大利紅酒對應著這道義式乳酪湯餃也是不錯的念想啊!

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對於台菜三杯系列有著超強雷達的太太們

最後這道你會像貝太太一樣。。。整碗不計形象的端走!

三杯猴頭菇義大利麵就這樣都”貝”嗑了

裏頭北港麻油的魅力可真是來勢洶洶啊。。。

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吃素的好處就是很輕鬆

感覺輕盈,在甜點與餐後飲料上桌前

可以四處逛逛

既然來到鄰居太太家中 (假想有錢都住同一區)

怎麼能不多誇張的稱讚二句:

這個美麗、那個貴氣、這個難得、那個稀有的呢?(你一定懂得)

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逛宅子之前,你可以先到廁所補妝撲粉

到時滿大宅院裡信步,滿屋都是你的品牌身上明星花露水的香氣。。。

這樣也曚費事自我介紹囉

自然有”聞腋”青年來搭訕啊!

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瑞太太走累了,貝太太看睏了

來杯冰涼的醋飲,消化解膩唄~

其實菜餚一點也不膩

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倒是使用伯萊酒釀的有機葡萄搭配奶酪

成為我們這餐創意蔬食的最終章

七嘴八舌的享受輕鬆自在的一餐文化界的素食

一點都不用擔心氣氛僵住或是詞彙卡住

下回來,帶著你心靈深處最值得的姊妹們或是家人

記得穿著旗袍一起來玩喔!

 

店家資訊

赤崁璽樓-原禪食餐廳

https://www.facebook.com/836238249780107/

http://zen-meal.emmm.tw/

地址:700台南市中西區西門路二段372巷10號

電話:06 2245179 , 0926 537191

營業時間:11:30 - 14:30  17:30 - 21:00  (全年無休)


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