【Reading is Power, we totally agree.
However, Drinking is forever! 】
瑞餚姐：走，去大賣場買酒喝，澆愁~
貝大小姐：哪來的愁啦？是仇家一堆吧~而且大賣場哪來的好酒呢？
瑞餚姐：不然要去哪裡買？
貝大小姐：懂貨的行家，都有跟自己說話的紅白酒，船沒開來前早就先預訂好了！
瑞餚姐：那船何時來？到時愁都沒了？還喝？
貝大小姐：快來了，我們先打電話訂吧~我是越喝越開心耶！誰跟你一樣喝澆愁啊？
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上了一堂扎扎實實的品酒課貝大小姐與瑞餚姐才知道
到大賣場買酒，可能買不到會跟自己說話的酒ㄟ
因為不同的酒，有的澀、有的酸、有的假香，有的太甜。。。各種問題都有！
原來，大家都早有自己的代理商幫忙代訂酒ㄟ
行家出手，果然不同凡響，但貴嗎？
夭壽，原來這樣等船還比較划算ㄟ
怎麼說呢？
當大家一窩蜂追尋著法國紅酒時
價格當然高，宛如法國鐵塔，高不可攀
品酒一點都不難，難在發掘最讓你心動的那一款！
但往南飛一點，來到義大利北邊
竟然有價格親民、品味一流以及口感絕佳且用心的兩家酒莊
安東尼奧與凱佩羅！(請看地圖，他們在義大利的哪裡呢？)
有跟著2位姐姐一起行遍天下的粉絲都知道
兩位姐姐特別喜愛安東尼奧的氣泡酒Moscato Yellow
天然的氣泡，
又細又綿密
貝大小姐形容是喝了會開心的酒
管他雜誌或是網站寫的那套
甚麼鬼黑莓或是菸草或是烤麵包或是堅果香。。。等等
貝大小姐就是愛喝了會開心的那一瞬間的美好
藉由專業又親切的侍酒大師Lukas的解說
才知道根本不用假掰的跟著大家盲從紅酒文化
用真誠的方式描述口感，例如像是台灣的哪一類水果
或是曾經吃過的哪一味道來形容即可
甚至是一部電影、一首歌。。。
不用硬逼自己拿一輩子都沒看過、沒聞過、沒喝過的果香、莓香與木質香瞎說
就像瑞餚姐覺得Traminer Aromatico DOC這款白酒
香氣十足，且酸味適中，但是後勁有辛辣感
結果咧，全場只有自己覺得有辛辣感
拜託，大家都是吃辣高手嗎？
還是被可樂果辣到了呢？
Lukas也放映了假掰喝酒的錯誤示範影片
以及講英文老中吃高檔上海菜配上高檔白酒的假掰美食、美酒介紹
瑞餚姐看了很想賞他們兩巴掌
最愛親民的嗜酒師Lukas，
直接教大家配洋芋片、可樂果等零食
或滷味、炸魷魚與鹹酥雞等。。。
而且大家都覺Traminer Aromatico DOC很搭鹹酥雞
現場瑞餚姐有準備了真魷味來一解大家想配炸魷魚的念想！
當然有零食有滷味就要有電影啊
你想到的紅酒電影有那些呢？
今天兩姐姐在滿屋子外文雜誌的Boven雜誌圖書館看電影
看了Lukas介紹的Bottle Shock、戀戀酒鄉、葡萄酒之路、頂尖侍酒大師的電影介紹片
看到了經營酒莊的辛苦與熱情
更看到了要當頂尖侍酒大師的艱難與挑戰
瑞餚姐想到的是基努．李維主演的《漫步在雲端》
尤其是基努．李維在葡萄園的帥照
（照片取自於網路）
讓瑞餚姐有個很over的想法
還是不告訴大家腦中的葡萄汁如何跟情人在葡萄園搞吧
我們來喝今晚介紹的最後一款紅酒：Refosco DOC
這款紅酒是用只有義大利才有的葡萄品種釀造的
口感有許多層次，從重丹寧到濃郁豐厚的甜酒香
都可以毫無漏地品嚐出來
但瑞餚姐每每在喝凱佩羅酒莊的酒時
都刻意讓酒醒大約90~120分鐘後飲用
目的在去除其丹寧保留其渾厚的酒香
宛如文青的書包，保留書香卻沒有書的承重感
就像嘴中溢滿的香氣卻只想用臉上的神情表達
也不想用任何字句或是字母來分享這樣的沒有字幕的傳達
品味就像定錨一樣
自我認同度高且一旦定下來
就很難品牌轉換了
兩位姐姐不盲從追隨法國酒品
喜歡用北義的酒來定位自我的品味與價值
相信大家也喜歡自己的自我定位不是嗎?
但你的定位會是在大賣場呢？還是也跟我們一樣在等船到呢？
Boven 雜誌圖書館說：Reading is Power！
瑞餚姐非常同意，但Reading容易疲勞
瑞餚姐發覺：Drinking 才是 forever都不會感到疲勞的事情
你都在何時想來一杯有自我identity的紅酒或白酒呢？
#喝酒不開車，開車不喝酒！
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