貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【行遍歐美和台灣到處都有美味的炸雞 

但你絕對吃不到這樣和諧的團隊所做出來的好滋味炸雞！】

貝大小姐；帶你去松菸附近去吃漢堡和炸雞！

瑞餚姐：漢堡和炸雞哪裡吃不到？得要大老遠跑到信義區？

貝大小姐；Burgerout的炸雞不一樣！

瑞餚姐：不就是脆皮的、薄皮的、辣的、不辣的。。。不然還有什麼！

（吃完後。。。）

貝大小姐；幹嘛不說話？！

瑞餚姐： 啞口無言啊。。。好吃到說不出話來了。。。

美食推薦

緊鄰著廚房吃炸雞

要多潔癖才能有這樣的膽識

讓客人在全開放的廚房裡用餐

不管你是哪一天來

這裡的廚房都像是今天才開幕的一樣

這就是貝大小姐和瑞餚姐看到的Burgerout！

比處女座還龜毛、

比巨蠍座還潔癖的、

比射手座還開朗的三個大學同學

畢業後走出全國最嚴格的餐飲學校後

一身西廚的廚藝

將真正的美式漢堡，街頭美式文化，引進回台

要從三大速食龍頭企業搶佔的炸雞餐中

給天龍國度的人們

一個不一樣的選擇！

尤其是許多天龍國都有海外吃炸雞的經驗

Burgerout的炸雞鐵定比他們思念的太平洋那端的某一家店都更優

徹底顛覆了兩位姐姐最愛炸雞店的排名

改寫了我們對台灣的炸雞有了新的讚嘆~

Burgerout使用是每日新鮮配台灣本土溫體雞

再加上數十種香料慢火炒製後

研磨成粉灑上調味

不但外皮超酥脆的口感令你難以想像

肉質的鮮嫩多汁更是一絕！

除了炸雞本身有說不出的秘密之外

控油的溫度以及雞肉醃製配方

隱藏在三個擁有陽光般笑容的年輕人身後

他們為自己交出的漂亮成績單！

待過廚藝學校的人都知道

所謂漂亮的成績單還不只是料理與食物的本身

更包含前台與內場的作業及清潔！

尤其！他們的隨時隨地隨手做的清潔整理

會讓你對於他們的食物及他們的經營

有一種油然而生的佩服

他們的洗手及擦拭台面的次數更勝於手術房裡的醫護人員了吧！

每一刻都維持料理的最佳品質與環境的最高要求

自我要求更勝於在校時被分派的打掃工作

你將會發現

整間店，最髒的地方就是我們自己用餐的桌面！

真是害羞啊。。。

瑞餚姐認為他們的漢堡可以說是炸雞漢堡界的髒髒包

若大的漢堡以及夾著多汁的炸雞

要多辣可以選定

要韓式辣味或是四川麻辣更是可以貪心

但咬一大口後，必定滿嘴都是新鮮的生菜

與獨特的醬汁還有美味的多汁的雞汁

還好他們把漢堡包裝得可愛又好拿

完全不沾手，只是料多到會沾滿嘴邊

此時最好自拍一下自己滿嘴的醬料的髒髒Q樣

那是最時尚一照抵萬言的好吃IG照！

小菜類的玉米脆片佐自製莎莎醬

酥脆爽口，讓你一片接一片

再加上涼拌花椰菜清脆且去油解膩

完美搭配！

若以為乾淨加上獨門秘方就能好吃

那就也太天真了

三個人從大學時期就是同學了

合作的默契絕對是可說是Burgerout美味的秘訣

不論再忙

三個人各司其職的忙著自己該做的事

不必有人發號司令

就自主的開始各自完成份內的工作！

這樣的團結與合諧是任哪一家店也copy不了的！

更不是機器化的速食龍頭所能比擬的。。。

看著他們合作的節奏與默契

像是欣賞一齣溫馨又激勵人心的舞台劇

有時獨立作業有時成為上下游生產線

默契好到你會以為他們已經彩排了N百次

對也不對，若你待得夠久

你會發現剛剛負責炸雞的怎麼這時在烤麵包呢？

剛剛負責拿配菜的怎麼現在負責善後呢？

沒有眼神的交會更沒有員工工作職掌清單

隨時隨地的補位是他們的認知

合作無間的默契是周邊大公司裡的老闆都忌妒與羨慕的

更是旁邊所有店家望塵莫及的！

到底如何做到的

就算是複製三個自己，也都會有自己與自己吵架的時候

沒有太多的言語交談更聽不到彼此意見不合的聲音

一家人在廚房共同料理也都沒有這樣的和諧與和樂

且彼此支援

就連來幫忙上班族們外送的熊貓哥

都忍不住也幫自己點上一份

等等可以好好大快朵頤一番！

走遍全台，要吃到炸雞一點都不難

小攤有鹽酥雞炸雞排大財團有速食業者

位居中間的還有中式自助餐

行遍歐美和台灣到處都有美味的炸雞

但你絕對吃不到這樣和諧的團隊

所做出來的好滋味炸雞！

店家資訊

Burgerout

https://www.facebook.com/Burgerouttw/

電話： 02 2767 1234

地址： 11072台北市信義區忠孝東路四段559巷12號

開放時間：

星期一～五11:30–14:30, 16:00–20:00

星期六～日    12:00–20:00

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