貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【貝大小姐大推北京烤鴨煎餅果子

小小一份點心竟然可以吃到餐館級的烤鴨

尤其是香菜提味適合夏日開胃

貼心的老大爺煎餅果子不怕麻煩走客製化

不愛香菜還是超愛香菜

不愛蔥的還是超愛蔥的你都可以備註！】

貝大小姐：你手上的是什麼？

瑞餚姐：煎餅果子啊！

貝大小姐：煎餅果子是什麼...

瑞餚姐：你怎麼這麼沒文化啊...這煎餅果子有深厚的歷史底子耶...

貝大小姐：哈~不好意思，我最差的學科就歷史了...

瑞餚姐：好吧，那我一邊吃一邊跟你說...(說故事時間開始）

美食推薦

最近在內湖的金融界與科技界有個正夯的話題

粉領最新時尚午餐

大量的生菜搭著薄薄綠豆麵糊香煎酥脆的餅皮

你也許看過別的部門訂過

你也許看過其他層樓的人買過

卻不知道確切的位置在哪裡

又或者你也許看過這個特別的餐車

卻不知道這整座經典造型餐車都是特別訂製進口的

輕盈時尚宛如法式可麗餅

但口感卻完全不同

而且根據維基百科介紹

這可是起源5000年前的天津煎餅果子

不但文化歷史悠久

至今更是天津各大街小巷普遍的民間小吃

民間故事有一說是孔明為了戰前官兵所發明的

但不解的是

為何蜀料理會變成天津小吃？

也許法式可麗餅還可能是馬可波羅遊記中

寫道煎餅果子食記紅到歐洲去的呢~ 

綠豆與雜糧麵糊在150~200 度溫度的煎盤上煎成薄餅

客製化撒上蔥花、香菜以及一顆蛋

整顆蛋在麵糊尚未成為薄餅時均勻地與餅皮相融合

每口都有蛋香之外也讓餅的口感在不同溫度下充滿多樣性

不怕燙口的立即食用

香脆美味的薄餅宛如在吃超級酥脆的薄燒餅

最令人無法置信的是包了這麼多生菜的煎餅果子

卻可以如此酥脆

更不必擔心生菜出水影響口感！

若是公司裡訂購它來當會議點心

等老闆說完話煎餅果子都冷掉了才吃

你別擔心心，

因為此時可以享受老大爺煎餅果子餅皮的嚼勁

這又是另一種享受

若想走輕盈體重管理路線的美女

吃完半份就相當有飽足感了

且同時也攝取當餐的大量蔬菜

你也可以像兩姐姐一樣一人一半

或者一半當中餐一半當下午茶

貝大小姐大推北京烤鴨

小小一份點心竟然可以吃到餐館級的烤鴨

尤其是香菜提味適合夏日開胃

貼心的小吳老闆也不怕麻煩走客製化

不愛香菜還是超愛香菜

不愛蔥的還是超愛蔥的你都可以備註

除了當正餐之外

它也可以是甜點呢！

瑞餚姐超推薦香蕉榛果巧克力煎餅果子

老闆大量使用金莎級的巧克力醬

將香蕉與大量生菜包進煎餅果子裡

別懷疑，沒想到美生菜遇上巧克力醬完全沒有違和感

無法想像的美味吃起來令人驚豔

非常適合配上一杯茶或咖啡！

不想走出辦公室的秘書或行政們

可以請熊貓哥或是吳柏毅幫忙送

貝大小姐也超堆花生甜肉鬆煎餅果子

可不是玩甚麼美式花生醬喔

你吃得到的是鹹香的花生顆粒

加上香菜與香蔥

與老闆嚴選的肉鬆超搭 

這麼多的口味

都是老闆一次又一次嘗試的成果

是連天津都吃不到的內湖限定版

十年前正出差天津的小吳

途中在巷弄內吃到這道地的煎餅果子驚為天人

聽說天津地區最初將煎餅果子當作宵夜吃

但現在主要作為早餐食用

目前是天津市受歡迎的風味小吃

老闆為了拜師學藝再度踏上北京

展開他不同的人生

也帶著這樣美好滋味回到台灣

開始老大爺煎餅果子的深耕與拓展之路

插旗內湖，成為上班族午餐新選擇 

這股老大爺煎餅果子風潮

早在內湖的房仲業與小黃司機間流傳的美味

最近不知道被哪位小秘書發現

訂到辦公室當作同仁下午茶後一夕爆紅

現在已成為金融界、科技界與電視購物台同仁的最愛

中午還不知道要吃什麼嗎？

走到老大爺煎餅果子選個你想吃的口味吧！

店家資訊

老大爺煎餅果子

https://www.facebook.com/laodaye2019/

電話： 0966 660 857

地址： 114台北市內湖區內湖路一段413號

開放時間：12:00–22:00．星期日休息