貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【若不是來自東石小館上選的鮮蚵

怎麼與全家人用餐時開心合拍呢？

一碗白飯上面蓋著滿滿的蒜泥鮮蚵

蒜泥醬油膏提出了鮮蚵的鮮甜

那是經典卻又奢華的鮮蚵蓋飯啊...】

貝大小姐：喂~蒜泥鮮蚵留一點給我...

瑞餚姐：你不是不愛吃蚵仔嗎?!

貝大小姐：可是這每一顆蚵仔閃閃發亮...好像在說「吃我、吃我、吃我」讓我超想試試...

瑞餚姐：那這些給你...

貝大小姐：哇...好鮮喔...真的好吃耶...可惜沒了...

瑞餚姐：我幫你再叫一盤，我幫你吃，別怕，有我幫你...

美食推薦

新詩人的嗓子需要蒜泥鮮蚵滋潤

才能吟唱出美妙且文情並茂的詩篇

若不是來自東石小館上選的鮮蚵

怎麼與全家人用餐時開心合拍呢？

一碗白飯上面蓋著滿滿的蒜泥鮮蚵

蒜泥醬油膏提出了鮮蚵的鮮甜

那是經典卻又奢華的鮮蚵蓋飯啊...

四季軟絲不必花時間直衝漁港

產地直送的軟絲在公館東石小館新鮮就位

Q彈的軟絲加上了四季的拌炒

讓這道菜有著多重的口感與風味

在東石小館可以吃到最新鮮的海鮮料理

水煮牛肉也能嘗到生活風雅的鋒芒

在餐館裡太常點五更腸旺的人

不妨試試點上這道水煮牛

不必一點就是一大鍋

像腸旺一般的小小一鍋大小剛好

麻香夠味的水煮牛加上口感滑嫩的牛肉

濃稠的湯汁淋在飯上讓你食指大動、胃口大開

清炒水蓮的清脆口感與滋味

咀嚼時還能嚐到水蓮神采奕奕的新鮮

加上了少許的肉絲

是這一餐平衡蛋白質的清爽料理

誰說用餐一定要按著既定平常的軌道邏輯走

吃不到臭豆腐就是一道光聽名字會很難想像的熱炒

就只有在東石小館吃得到

臭豆腐加上了老油條的酥脆口感

有點像是臭豆腐界的蝦鬆一般

大廚思想馳騁將臭豆腐捏至碎片

讓你看不出臭豆腐的存在

卻有著臭豆腐的一股幽香幻若苦迷

在口中旋起一陣快愜

菜晡蛋考驗各餐館的基本功

那是油溫及火侯的功力

外皮微微焦香內層蛋香滑嫩

是蛋料理中的小品

卻是大家喜愛的家常

一口蛋香牽出這餐桌上的彼此的印象與話題

回想菜晡蛋曾經在家中的足跡

暖心開胃的剝皮辣椒雞鍋

似有似無的辣度在熱湯中隱約呈現

蛤蜊大大提昇了湯頭的鮮味

軟嫩的雞腿肉老少咸宜

清爽不油膩的湯頭讓大家忍不住一碗接一碗

在湯中看見自己的影子

這是近期家人難得外食的一餐

我們在公館汀州街的街尾的東石小館相聚

生活細節不是在別人的節奏中漫長的等待

與其等待不如主動將好友邀請到東石小館

每人點一道菜你跳出日常模式

能吃到你不曾吃到的美味

生命中出現的每一位跟你有交集或有影響的人

都值得好好珍惜及相聚

不論是春酒、尾牙、圍爐

一起吃頓飯互相交流

或者預購年菜回家與家人團聚

也是不拘形式的歡樂時光！

店家資訊

東石小館

電話： 02 2362 6966

地址：100台北市中正區汀州路三段168號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00

營業中 ⋅ 結束營業時間：22:00