貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【熊賀炸雞真的名至實歸

熊蓋賀呷

熱騰騰的炸雞放進口中

你能感受到醃製炸雞的用心

酥脆的外皮與多汁的雞肉

讓你一塊接一塊停不下來】

貝大小姐：最近想約朋友聊聊工作和異業合作，去哪裡好？

瑞餚姐：條通啊！

貝大小姐：條通？不是招待日本客戶耶，去條通會不會怪怪的...

瑞餚姐：拜託，你是不是看華燈初上太入戲啊...條通除了酒店之外，還有很多日式居酒屋耶，跟朋友聊天談事這邊最適合了！

貝大小姐：那你有口袋名單嗎？

瑞餚姐：當然有啊...熊賀酒場，我訂位了！

食記

新生高架橋下、八條通外的熊賀酒場

在夜幕低垂時，總是人聲鼎沸

吧檯料理區與座位區對望著

店家留意手上的料理

同時注意著每桌客人的狀況

客人欣賞著師傅火烤的手藝

也可以微微轉頭看著電視上的球賽轉播

口中品嚐滑嫩的焦糖鮭魚握壽司

新鮮的鮭魚大氣的切門

每一口都是滿足

當自我意識戰鬥力下降時

這一口的日式理學

宛如與自我意識共體時艱

有著決定性的力量

明太子鮭魚握壽司讓鮭魚握壽司提昇到另一個境界

微帶鹹香的明太子啵啵的口感

讓人更加喜歡

一種時髦風氣的明太子鮭魚握壽司

下次再來你會再 一份

熊賀炸雞真的名至實歸

熊蓋賀呷

熱騰騰的炸雞放進口中

你能感受到醃製炸雞的用心

酥脆的外皮與多汁的雞肉

讓你一塊接一塊停不下來

每一口都有著凝聚人心的穿透力

千萬別顧著聊天冷落炸雞

會後悔！會後悔！會後悔！

月見生牛肉有著看破世間污濁的感動

新鮮的牛肉切得細碎

拌著生蛋黃及洋葱

多層次的口感超級對味

食材本身要多高級

處理料理的師傅本身就要身懷絕技

才能製作這一道道憾動人心的料理

日本花魚一夜干最適合一邊聊天一邊品嚐

魚刺超少且肉質細緻鮮美

不管是否有沾上椒鹽都非常完美

美味的日式餐點最適合搭著梅乃宿柚子酒

清爽的鹽巴醬小黃瓜搭著可樂

小黃瓜鹹淡恰當且保持著清脆與香氣

搭配可樂毫無違合感

日本干貝略帶鹹味和焦香味

口感濃郁、新甜彈牙

後疫情時代的現在

能夠出門品嚐美食真好！

鹽烤香菇醬香軟嫩

是熊賀酒場裡必點的烤物之一

明太子奶油烏龍在日本根本吃不到

濃郁厚敷的明太子奶油

讓每一口烏龍麵都更加咕溜

濃濃的奶香在口中爆開

是一種不可多得的享受

厚切牛小排撫慰著當下的辛勞

肉片烤得帶有微微的嚼勁

讓牛肉的香味在咀嚼中漫延開來

搭著一旁的酥脆蒜片更是風味絕佳

現代社會裡我們就像新知傳播的蜜蜂

但經典的熊賀酒場

卻是我們難得以共享的美好食光

一口酥炸軟絲配一大口可爾必思

超級過癮

再加點明太子雞腿串燒

把好吃的明太子式各料理吃好吃滿

蟹醬雞腿串燒更是在其他地方沒見過的鮮香美味

加杯紫酥梅沙瓦

呼朋引伴聚在熊賀酒場

美好的夜晚就是這樣的感覺！

店家資訊

熊賀酒場

https://www.facebook.com/kumabeer2021/

地址： 104台北市中山區新生北路一段142號

電話： 02 2100 1285