貝大小姐的多元心宇宙 (原『貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話』)

【在老椰兄新泰式料理裡

就算只有一人

也能來一套泰式定食喔!】

貝大小姐：好久沒吃泰式料理了喔！

瑞餚姐：明明上個星期才吃過，我吃打拋豬，你吃椒麻雞啊，你忘了嗎?

貝大小姐：對於偽泰國人的我們來說，沒有天天吃也要常常吃吧！

瑞餚姐：可是我們只有2個人，菜很難點耶！

貝大小姐：誰說2個人難點菜，是有人很不爭氣每次都七早八早就停筷子！

瑞餚姐：你這是在怪我囉... 

【也許夜市裡的牛排口味大同小異

但我們吃的是一種懷舊的情懷...】

瑞餚姐：小時候你最常到夜市吃什麼？

貝大小姐：蚵仔煎啊，你呢？

瑞餚姐：我們也是煎啦，但是我們吃的是煎「牛排」...

貝大小姐：哇~你們家好有錢啊！牛排是我們的夜市逸品耶，要去好幾次才能吃得到一次耶...

瑞餚姐：可是說實話沒什麼好吃的吧？！

貝大小姐：小孩子哪懂好不好吃，但是隔天可以去學校炫耀耶！哎~你不懂啦！

食記

【剁椒魚頭能啟動我們無辣不歡的靈魂樂

贏得內心對嗜辣的歡騰底蘊!】

瑞餚姐：是要不要讓人睡覺啊？講電話這麼大聲！

貝大小姐：那你幹嘛不接？

瑞餚姐：又不是打給我，我幹嘛接？

貝大小姐：明明就是你的手機先震動的，你沒接人家才又打給我的...

瑞餚姐：我有聽到震動聲啊...我想說睡飽再回電話就好了啊...

貝大小姐：果然，裝睡的人叫不醒... 

食記

【像是烤鯛魚下巴

以及許多的新鮮魚貨

都是三天兩頭自己跑基隆去買最新鮮的食材

就是為了滿足每一張懂吃的嘴！】

瑞餚姐：我吃得好飽喔，剩下的你幫忙解決！

貝大小姐：蛤~這一大桌耶，才開動不到半小時，你喊飽了？

瑞餚姐：就真的超飽啊！

貝大小姐：剛才誰一開始說好餓然後就叫了一堆桌菜！現在叫我負責？！

瑞餚姐： 我啊，可是我現在超飽啊！所以你幫忙吃掉囉...

貝大小姐：這明明是個人造業，為什麼變成我要解決的問題啊?!...

【我們走進這樣的場景就像是走上了舞台

這裡有淬煉的好茶，

有好吃的炸雞

在這裡相遇相知相「席」都很有戲！】

貝大小姐：你看這家店是不是超美！

瑞餚姐：這麼美的店賣什麼？

貝大小姐：手搖茶和炸雞！

瑞餚姐：蛤~坐在裡面喝手搖茶和吃炸雞會一整個假掰了起來吧？！

貝大小姐：所以超適合你的啊，影后！

瑞餚姐：嗯啍~ 走吧，這攤我請...

【冬央貢漂浮著各式泰國香料

以及多樣的海鮮

耳語總會變成自己增添色彩的讚美！】

貝大小姐：好像每隔一段時間沒吃泰式料理就會開始想念耶...

瑞餚姐：所以我說我們是泰國人啊！

貝大小姐：可是泰國料理那麼多，我不是很愛冬央貢耶！

瑞餚姐：我超愛耶，你幹嘛不愛又點它?

貝大小姐：我不愛冬央貢的酸！但是我喜歡裡面的蝦蝦...

瑞餚姐：這一桌泰式料理的蝦蝦還不夠嗎，幹嘛叫冬央貢啊，瞎透了！

【螺肉連同罐頭裡的汁一起加入魷魚蒜鍋內煮

成了家家過年必吃的圍爐菜

最後成為酒家下酒必備的好菜

更是純chunmix 餐酒館裡非點不可的湯品！】

貝大小姐：哇!餐酒館竟然可以吃到魷魚螺肉蒜耶...

瑞餚姐：魷魚螺肉蒜是什麼啊...

貝大小姐：這麼有名的酒家菜你竟然不知道

瑞餚姐：酒家菜不是要去北投才吃得到嗎？

貝大小姐：能在國父紀念館附近吃到才厲害啊...

瑞餚姐：那會有那卡西嗎？

【在水煮蛋、香草雞胸肉、堅果和風沙拉與蜂蜜花型鬆餅中

尋找自己的奈奶木拼盤

沉醉在解脫中的野蠻碰撞!】

貝大小姐：你早餐要吃中式早餐還是三明治！

瑞餚姐：這樣的早餐也太無趣了吧？

貝大小姐：不然你想吃什麼...

瑞餚姐：可以是香草雞胸肉加蜂蜜鬆餅嗎?

貝大小姐：這哪一國的搭配啊?

瑞餚姐：有規定早餐一定要怎麼吃嗎？

【在吉品海鮮餐廳裡

翻閱著菜單

很難忽略每一道極致美味的海鮮與點心！】

貝大小姐：你要帶我去吃吉品海鮮喔？

瑞餚姐：不要再說你沒去過了！

貝大小姐：可是你說很貴耶...

瑞餚姐：對啊，真的有點貴...

貝大小姐：你該不會只讓我點一盤蘿蔔糕吧？

瑞餚姐： 不會啊，我會讓你再多點一份鳳爪啦~賺到了吧...

【讓點開心的點心成為重要的夥伴

一籠一籠的經典鮮蝦餃、蝦皇燒賣、豉汁蒸排骨...點心

無須與人分享就能吃完!】

貝大小姐：我要這個、這個、這個、還有這個...

瑞餚姐：你也點太多了吧？！

貝大小姐：我還沒點完耶...還有這個，嗯...這個也不錯！

瑞餚姐：你瘋了嗎，點這麼多！

貝大小姐：真的越點越開心耶！光看到這店裡的裝潢就忍不住一直點啊...

瑞餚姐：人家店名叫點開心，你就失心瘋亂點喔？

【俺不是臭豆腐

有著臭豆腐的臭脾氣

卻以客家小炒的風姿

呈現了功夫料理的鍋氣與火侯

讓一切都變成酥脆混搭著鹹香的完美！】

貝大小姐：這間中餐餐酒館你應該很有FU吧...

瑞餚姐：這，根本就是我前世的出身之處啊！

貝大小姐：是吧，青樓耶...

瑞餚姐：嗯哼~我就是青樓女子啊...

貝大小姐：那要不要進去?

【每個人都有自己捍衛的美食觀點

凱菲屋深深了解

愛她的人都愛新鮮果汁

取用不盡的果汁成為凱菲屋的獨特印記！】

瑞餚姐：帶你去君悅酒店的凱菲屋吃包肥餐！

貝大小姐：君悅酒店的凱菲屋耶...很貴吧？

瑞餚姐：你這樣問的意思是沒去吃過喔...好吧，這餐我請！

貝大小姐：哇~腦榜娘好大方喔...那我等一下幫你跑腿拿最貴的食物！

瑞餚姐：最貴的又不一定是我愛吃的...

貝大小姐：當然是要拿你愛吃又最貴的啊！

【泰式炒河粉就是記憶中最經典的湄河菜色了

可以牽動我們泰想念的神經

綠咖哩雞搭著一碗又一碗的香米飯

成為一家人最忘我的食刻！】

貝大小姐：好冷喔，我開始想念曼谷的家了...

瑞餚姐：1月的泰國天氣好像不會太熱，很舒適耶...

貝大小姐：可是我們都要等到夏天才能飛過去...要等好久喔！

瑞餚姐：那帶你去吃泰式料理解相思吧！

貝大小姐：好耶~你終於聽懂我的暗示了...

瑞餚姐：你早說嘛，害我陪你演這麼久！ 

【善哉裡的白玉有著妙不可言的Q彈 

白玉靜靜漂浮在紅豆湯上 

讓整個心情跟著這樣的視角靜置且平靜！

搭著微甜熱熱的紅豆湯

那是一種最單純的幸福滋味...】

貝大小姐：帶你到初心菓寮吃甜點！

瑞餚姐：為什麼特別挑這家啊？

貝大小姐：因為塔羅牌又要叫我回到初心啊...

瑞餚姐：看你現在變得多不單純？還要靠吃甜點找回初心喔！

【豪邁的一大鍋黃金蜆就像是日式湯品一樣

淺嚐一口還沒下肉品或是海鮮就已經超級鮮美且非常可口

非常適合拿來煮海鮮!】

貝大小姐：我好像是第二次來青年公園這一區耶！

瑞餚姐：那你第一次何時來?

貝大小姐：三年前吧，來抓寶可夢的！

瑞餚姐：也太久了吧！

貝大小姐：那你上一次什麼時候來的...

瑞餚姐：嗯...好久喔，久到想不起來了！ 

【原來法式餐點之所以聲名遠播

就在於繁瑣中遇見簡約

就像主廚以法文的實習生“STAGIAIRE”為店名一樣

不斷期許自己在每一個巔峰時期

依然保有實習生探索職涯起飛時的熱情！】

貝大小姐：你學了法文那麼多年，為什麼都沒有帶我去吃過法式料理？！

瑞餚姐：我們當了部落客6年為什麼沒有寫過法式料理？

貝大小姐：是我在問你耶？

瑞餚姐：我也很想問啊！

貝大小姐：你先把這個店名STAGIAIRE的意思解出來，我就帶你去！

抱著馬桶很多酒鬼應該不陌生吧

來便所主題餐廳品嚐泰式咖哩火鍋

可以重新溫習這樣的感受

好好品嚐在馬桶裡的林林總總

再一口一口地吃掉

南洋風味的湯加上各式各樣的食材一一下鍋

有種說不出的錯覺感

只有自己吃一次才能體會！

貝大小姐：坐在馬桶上吃東西你試過嗎？

瑞餚姐：誰會需要坐在馬桶上吃東西啊？！

光是野生大草蝦在別家店可能是主餐，

但是在京旺料亭的海鮮盤上，

站光在野生龍蝦旁邊就真的屬於還好了... 

不分平日與假日，

隨時來都有最新鮮的魚貨，

但有沒有位置可就不一定囉......

貝大小姐：好想吃蝦蝦喔...

瑞餚姐：吃蝦超累的，用手剝也累、用嘴剝更累...

 所謂的金錢腱 ，因為一頭牛才能煮六碗麵相當珍貴！

你可以好整以暇地品嚐著以大量蔬果與甘蔗熬煮的湯頭， 

從牛肉湯中啖著桂花與菊花的香氣， 

以花茶入菜的淡雅湯頭搭著家常麵條， 

再用湯匙舀出一大塊牛肉細細咀嚼精燉的真功夫！

瑞餚姐：這湯頭好特別喔，有我最愛的桂花香氣耶...

貝大小姐：不會吧，桂花香?真的假的？

瑞餚姐：不信你喝喝看！

貝大小姐：ㄟ...好好喝喔！不止桂花香，還有菊花香耶...

【人生中有些意外也許會成為一生中最美麗的回憶

也可能成為一生最有收穫的學習！】

瑞餚姐：呼叫塔台...呼叫塔台...

貝大小姐：又幹嘛了?！

瑞餚姐：我的遊船晚餐的行程好像訂錯了，5:00才上船7:00就被趕下船了，而且餐點也不多耶，到底怎麼回事啊？！你幫我查一下！

貝大小姐：喔~晚上的遊船是3小時的啊，而且每個人要多加600耶...你賺到了啊！

瑞餚姐：賺到？我快被家人罵死了，菜色超少又吃不飽...

貝大小姐：看的風景一樣，而且你們黃昏和夜景全看了，7:00上船的只能看夜景耶，一個人還省了600，4個人2400回到曼谷市區可以吃得很豐盛！這不是賺到是什麼！

食記