自我介紹
透過文字,貝大小姐與瑞餚姐想寫下的不只是吃喝玩樂的紀錄,更想寫出在我們的生活中所遇見的人、事、物!我們想表達的不僅僅是生活,更是態度!

目前分類:新北 (140)

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【其實真的吸引我們一去再去的是對味的湯頭

還有在用餐的兩小時內可以吃到的高品質鍋物

這會讓我們三不五時會常常想起的好味道與好享受!

實實在在也許是新疫情時代的現在

許多餐飲可以考慮如何熬過去的貼心方法

拿掉那些外貌與包裝

永續經營才是最重要的,不是嗎?】

瑞餚姐:為什麼我會吃鍋吃到病風,你都沒事?

貝大小姐:因為我的肥胖比你資深,這些我早就有免疫力了!

瑞餚姐:為了看醫生我還沒吃晚餐耶,都幾點了...

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【如果草莓蛋糕上的草莓用得等級不夠好、不夠大

如何贏得草莓控的青睞?

如果還要在草莓的表面裹上透明糖衣

那會像是無法跟上季節脈動的心跳!

來份卡瓦蛋糕草莓鮮奶油蛋糕

它會讓熱愛草莓蛋糕的人有著全新的體驗!】

貝大小姐:你的生日蛋糕來了!這個你一定很愛!

瑞餚姐:草莓生日蛋糕?!

貝大小姐:錯!是草莓鮮奶油生日蛋糕,而且是輕乳酪口味!

瑞餚姐:這是為了你自己買的吧草莓控!

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 【你可以穿梭追逐在蔥鹽與牛舌之間

用舌尖與後舌根的游擊戰方式

像是一場激烈的唇槍舌戰又或者是激情的舌吻

那都是品嚐牛舌美味的制高點!】

貝大小姐:你知道2021年對我來說是怎樣的一年嗎?

瑞餚姐:我怎麼會知道?

貝大小姐:從對話中成長的一年...

瑞餚姐:對話?!你在暗示什麼嗎?

貝大小姐:沒什麼好暗示的,從自己跟自己、自己跟別人、別人跟別人的對話裡成長!

瑞餚姐:2021年你話這麼多喔...

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【位在三重近蘆洲的裕鼎舖每天飄著阿嬤堅持的好味道

以及年輕人辛勤實作的心意

一家人圍著桌子包著餛飩

要求自己一絲不苟的職人態度

以及自我要求每一顆都要大小相同、造型完美的嚴格控管

為的都是每一位來訪裕鼎舖的饕客

臉上那一抹滿足體己惺惺相惜的微笑】

貝大小姐:帶你去三重吃基隆阿嬤的好味道...

瑞餚姐:你在說繞口令嗎?又是三重又是基隆,你到底要帶我去哪裡啊?!

貝大小姐:這裡是三重啊,來...你吃這個蔥油餅,它有阿嬤的味道喔...

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【北城脆皮烤鴨跟一般烤鴨店最大的不同是

許多烤鴨的業者都是使用半成品搭配批發的醬料製成

口味不但死鹹單一而且無層次感

然而北城脆皮烤鴨比起外面一般的烤鴨店

北城脆皮烤鴨釋放了鴨肉的多汁與彈牙的靈魂】

貝大小姐:你手上提著什麼回來?!

瑞餚姐:北城的脆皮烤鴨!

貝大小姐:烤鴨耶...好久沒吃了!好棒喔...

瑞餚姐:就知道你會喜歡...

貝大小姐:一隻鴨就想收買我喔?!

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【你以為來今日子只能在酷暑來碗涼麵嗎?

在寒冬來今日子竟然也能點來一碗熱騰騰的烏龍麵

在社群網路包圍眾人的年代

在黑衣人吳博逸與桃紅衣人熊貓胖達時時穿梭的街頭

很少見到這樣有人文氣息的獨立小店家!】

瑞餚姐:你沒搞錯吧?這種天氣你要帶我去吃涼麵?

貝大小姐:誰規定涼麵只能夏天吃?誰規定涼麵店只有涼麵?

瑞餚姐:涼麵店除了涼麵還能賣什麼?

貝大小姐:烏龍麵啊...

瑞餚姐:冷的喔...

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【黑嚕嚕雞塊咖哩可以一次享受到多層次的美味

雞塊裹著黑嚕嚕的黑色墨魚粉

整份雞塊採用重達8兩的無骨雞腿肉

份量超多且皮酥內多汁的鮮嫩雞腿

每一口都沾著黑乀獨特且濃郁的咖喱醬汁!】

貝大小姐:這麼冷的天還飄著毛毛雨,飢寒交迫地走在人生地不熟的汐止...

瑞餚姐:你想吃什麼?

貝大小姐:我什麼都想吃...

瑞餚姐:乀乀...我是不是餓到起幻覺了啊...我看到博多街頭的屋台耶...

貝大小姐:乀乀...我好像也看到了耶,而且是賣咖哩內...

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【兩層樓舒適的用餐空間裡

諾大的餐桌

不到5分鐘就被各種肉肉給疊好疊滿了

因為鰭川四季鍋物肉盤現在買一送一

是無肉不歡的人不可錯過的優惠喔!】

貝大小姐:你要吃瘦一點的板腱牛肉還是小肥牛?

瑞餚姐:小孩子才做選擇,我二樣都要!

貝大小姐:二種都要很花錢耶...

瑞餚姐:我來的時候都打聽過了,人家鰭川四季鍋物的肉品買一送一啦...

貝大小姐:難怪你看隔壁幾桌聚餐的底迪們桌上滿滿的肉盤還一直續耶...

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【想讓家人過好一點的生活

其實一點都不難

平日下班後帶著全家一起到社區附近的八丼餚

好好品嚐一碗滿載而鮭丼

就能擁有滿滿的幸福感

以及讓全家人有著暖心開心的一餐!】

貝大小姐:你吃吃看這個鮭魚...

瑞餚姐:不要,我超怕鮭魚的腥味,!

貝大小姐:我知道你怕腥才叫你吃吃看,它一點都沒有腥味,只有鮭味...

瑞餚姐:怎麼可能...好啦,我吃吃看...

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【直接來分黑嚕嚕燉飯

用一點辣讓墨魚的醬汁更提味

香煎中卷的Q彈及鮮甜在接近午時的晨

濃郁的燉飯美味地讓你可以完全不顧形象的品嚐

更可以一掃昨夜深受黑色焦慮的夢境折磨!】

貝大小姐:我們有多少時間吃早餐?!

瑞餚姐:很多...

貝大小姐:下午不是有線上會議還有很多工作嗎?

瑞餚姐:對,但那些都是下午的事...現在我要優雅的吃早午餐...

貝大小姐:優雅?超假掰,你這是哪門子的優雅?

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【就算是一小碗雞油飯

都充滿著兩津號師傅們的用心計較

古早的滋味就得不怕麻煩

在飯上加顆半熟的荷包蛋

紓解了為了妥妥當當照顧著一家大小的你

每天戰戰兢兢地工作的辛勞!】

貝大小姐:看完電影肚子餓了...

瑞餚姐:我也是耶,那去美食街吃飯好了...

貝大小姐:拜託,每次到中和環球看電影都吃美食街你不膩喔!

瑞餚姐:很膩啊,不然要吃什麼?

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【早安公雞農場晨食非常重視食材

所使用的食材遠遠勝過其他的連鎖早餐店

甚麼叫做CP值?!

到早安公雞農場晨食-新莊民安店

吃過你就知道了!】

貝大小姐:旁邊那一桌都是貴婦耶...

瑞餚姐:你怎麼知道?

貝大小姐:你沒聽見他們不是聊服裝、就是聊醫美,不然就是在討論什麼陪老公出席活動要怎麼打扮...

瑞餚姐:對耶...原來貴婦不是天天都吃五星級飯店耶,他們也會跟我們一樣吃早午餐耶...

貝大小姐:貴婦會選這家早午餐店,他們的餐點一定很好吃...

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【五倍券收不收?當然收啊!

從還沒有五倍卷的時候

現煮食就是499我699這樣的優惠價了

但是有沒有加碼呢?

當然有,而且超給力的

不論你是拿消費券或是現金

老闆心情大好一定會大方送

花蟹或蝦蛄都可能成為桌上的加碼

怎麼送就看老闆高興喔!】

瑞餚姐:喔...這麻辣湯的辣度好讚喔,你特別交待的喔?

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【點些看似簡單其實很費工的小菜

像是五香豆干、香滷花干都是先用牛滷汁先滷過

對食材講究的老師們也可以品嚐一下滷紅蘿蔔

吃得到紅蘿蔔的甜美與料理人的用心滷製

過與不及都不願意妥協的特質!】

貝大小姐:我來點一桌全牛大餐給你吃!

瑞餚姐:全牛耶?!

貝大小姐:對啊...這桌...全牛!

瑞餚姐:我只看到牛肉麵是牛、三寶麵是牛...牛滷肉飯是牛,其他哪來的牛啊!

貝大小姐:紅蘿蔔、豆干、花干...都是用牛滷汁滷出來的,還有米血糕沾的辣椒醬也是用牛油炒的...這樣是不是全牛...

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【毒,多半是自願與半自願吞下去

每日不經意吃下的毒素

不是睡上一天一夜、按摩三天或是禪定七天就能解除的

還不如平常就能邀約好友一起到V.Gest 披薩 低碳飲食 caf'e

做一次集體的蔬食療癒!】

貝大小姐:今天帶你去日行一善!

瑞餚姐:我現在肚子好餓你要帶我去日行一善?

貝大小姐:就是肚子餓才帶你去日行一善啊!

瑞餚姐:你該不會是要帶我去飢餓30吧?

貝大小姐:30?!你連3小時都餓不得還30咧...去吃好吃的蔬食啦!

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【不是每個人生日都能放假

常常都是遇到上班日啊

來份頂級奢華生日餐盒

一整隻的龍蝦和甜點,

還有很特別的蛋蕉以及三樣配菜

一整個超澎派的!】

瑞餚姐:我在努力趕工你去哪了?

貝大小姐:看你那麼辛苦,我特別幫你訂了頂級奢華餐盒啊!

瑞餚姐:是有多奢華啊?有龍蝦嗎?!

貝大小姐:剛好有耶...厲害吧!...

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【一盤沒有因為時間及距離失溫的秘製XO醬鮮蔬燉飯

滿口都是久違了的的新鮮蔬食感動

即使強調它是蔬食

你依然會覺得它是山珍海味!】

貝大小姐:疫情三級警戒後,我們好像沒久沒出門吃下午茶了耶...

瑞餚姐:對啊,所以特別帶你吃美食啊!

貝大小姐:這麼久沒出門,今天要帶我吃什麼?

瑞餚姐:吃蔬食!

貝大小姐:蛤...好不容易解禁你卻帶我吃素喔...

瑞餚姐:No~No !蔬食有二種,好吃的和不好吃的,我要帶你吃非常好吃的!

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【魔王厚切辣味雞排又厚又大超高CP值

以18種中藥香料醃製而成

外酥內多汁的口感配上恰到好處的辣度

大口滿足想吃肉的快感

台灣溫體雞肉的美味讓一起打拼的心情攀上顛峰!】

瑞餚姐:功課寫這麼辛苦,都餓了

貝大小姐:現在已經九點了,越晚想吃的食物會越邪惡耶...

瑞餚姐:還在168的進時8小時能吃的時間吧?!

貝大小姐:看你要從幾點算起八小時都可以啦

瑞餚姐:那就來魔王級的囉...

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【柚香雞皮串開啟甜蜜心靈的思緒

長久逗留味蕾的柚香以及醬烤至酥香脆的口感

是參堂炭火居酒屋絕對必點的美味!】

貝大小姐:這家居酒屋有點厲害...

瑞餚姐:怎麼個厲害法...

貝大小姐:喝到這杯柚子酒我就回不去了,直接完勝我喝過的所有柚子酒耶...

瑞餚姐:這也太好喝了吧?!

貝大小姐:484...你看這柚香雞皮串,我一個人可以2、3份都沒問題耶...

瑞餚姐:先別衝動,我還有很多想吃的耶...

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【當湯頭開始微微滾動時

飢腸轆轆的兩姐姐決定先煮上日本手打拉麵

這決定有著意外驚喜地將湯頭更提味

天然麻辣湯剛剛滾開時

煮4.5分鐘起後不囉嗦直接吃

享受麵的Q彈與入味的麵體及嚼勁!】

瑞餚姐:這外帶鍋好豐富喔,但青菜咧?

貝大小姐:一餐沒青菜OK啦,你好意思讓我冒生命危險去超市買嗎?~那一大罐值化素拿去嗑!

瑞餚姐:沒吃青菜不是我會死,等等你會被辣死...

貝大小姐:蔬菜吸了油你會更辣!

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